你好!动物肝脏的含铁量比较高,吃一些动物肝脏是可以补充铁剂,改善缺铁性贫血的。一般最常用的就是猪肝,要选择质量好的猪肝,切成小片状,开水煮熟,要熟透,然后用工具把它捣碎,捣成泥状的,或者你用搅拌机也可以。这样就可以给宝宝吃了,比较容易消化吸收。
多吃点新鲜的鸡旰和鸡血,再不是买点肝粉放在粥或者米糊里一起吃。将猪肝先煮熟,切成小块,放如绞馅机,不要放水,绞的时候避免粘在一起要上下晃动就好
把肝蒸熟碾碎了,做粥和面条里头放点。就可以了哦?
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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