宝宝吃的鸡蛋糕,这种情况和大人吃的鸡蛋糕的做法都是一样的,只是相对蒸的时间相对时间长一些,做的比较嫩一些就比较好的。因为宝宝比较小这样,可以促进消化,避免出现消化不良的情况的。做鸡蛋糕的时候,也可以适当的加一点蔬菜,可以达到营养更加丰富。有利于宝宝的生长发育
要给宝宝蒸蛋羹,一般蒸的嫩嫩的会比较好,口感各方面都要好吃一些。首先你先把鸡蛋加适量盐打散,然后加入适量的水,这个时候会有很多小泡沫,你可以用漏网过滤一下,或者没有的话也可以把手洗干净把浮沫撇干净。然后隔水放置,水开之后中火蒸到蛋液凝固就可以了,一般八九分钟就行。
宝宝吃鸡蛋羹的时候可以先把鸡蛋打到碗里,然后搅开再加点盐然后兑上鸡蛋的一杯水就可以了
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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