紫薯汁具有丰富的营养成分,对人体有多种益处,如提供营养、促进消化、增强免疫力、抗氧化、有助于减肥等。 1.提供营养:紫薯汁富含碳水化合物、蛋白质、维生素 C、维生素 B6、钾、铁等营养物质,能为身体补充所需养分。 2.促进消化:其中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘,改善消化功能。 3.增强免疫力:所含的维生素和矿物质有助于增强身体的抵抗力,预防疾病。 4.抗氧化:紫薯中的花青素具有抗氧化作用,能清除自由基,延缓衰老。 5.有助于减肥:紫薯汁热量相对较低,且富含膳食纤维,增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入。 总之,适量饮用紫薯汁对身体有益,但要注意选择新鲜紫薯,且饮用要适量,避免过量引起不适。此外,饮食应保持多样化,不能单纯依赖紫薯汁获取全部营养。
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吴艳华 主任医师 广州市红十字会医院
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吴艳华 主任医师 广州市红十字会医院
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周岱翰 主任医师 广州中医药大学第一附属医院
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