碱性体质是一种没有科学依据的概念。人体的体液 pH 值处于相对稳定的状态,包括血液、组织液和细胞内液等,其酸碱度受到多种生理机制的严格调控,如呼吸系统、泌尿系统和体液缓冲系统等。 1. 呼吸系统调节:通过呼吸频率和深度的改变,排出或保留二氧化碳,影响血液中碳酸的浓度,从而调节 pH 值。 2. 泌尿系统调节:肾脏可以排出过多的酸性或碱性物质,以维持体内酸碱平衡。 3. 体液缓冲系统:包括碳酸氢盐缓冲系统、磷酸盐缓冲系统等,能迅速中和体内产生的酸或碱。 4. 细胞内液调节:细胞内的离子交换和代谢过程也有助于维持细胞内液的酸碱平衡。 5. 饮食影响有限:食物的酸碱性对人体体液 pH 值的影响极小,不能改变人体的酸碱平衡状态。 总之,所谓的碱性体质说法缺乏科学依据,人体自身具备强大而精细的调节机制来维持体液酸碱度的稳定。
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吴艳华 主任医师 广州市红十字会医院
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吴艳华 主任医师 广州市红十字会医院
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周岱翰 主任医师 广州中医药大学第一附属医院
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