宝宝的蒸鸡蛋羹怎样做及能添加哪些食材？_即问即答

宝宝的蒸鸡蛋羹怎样做及能添加哪些食材？ 疾病：提问于 2024-10-17 11:18: 病情描述：

宝宝吃的蒸鸡蛋羹要怎么做呢？是不是什么都不能放的呢？有哪位宝妈懂吗？

回答1
宝宝的蒸鸡蛋羹制作相对简单，需注意食材选择和制作细节。包括鸡蛋的处理、水的比例、火候控制、添加食材的选择和注意事项等。 1. 鸡蛋处理：将新鲜鸡蛋打入碗中，充分打散，避免出现蛋清结块。 2. 水的比例：蛋液和水的比例约为 1:1.5，这样蒸出的鸡蛋羹口感嫩滑。 3. 火候控制：水开后放入蛋液，转中小火蒸 8-10 分钟，防止蒸老。 4. 食材选择：可适量添加蔬菜碎，如胡萝卜、西兰花等，增加营养。但一岁以内宝宝的鸡蛋羹不要放盐和其他调味料。 5. 注意事项：搅拌蛋液时要避免产生过多气泡，以免影响成品外观。总之，为宝宝制作蒸鸡蛋羹要精心，注重每个环节，确保营养和安全。
吴志全 主治医师儿科 河北医科大学附属平安医院 (二级甲等) 擅长：擅长：小儿病毒性脑炎，化脓性...
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回答2
不要放盐、味精等作料，加开水蒸。
贺涛 主治医师内科 河北省邢台市威县人民医院 (二级甲等) 擅长：擅长：心脑血管疾病、胃肠道和呼吸系统疾病...
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回答3
你好，给孩子弄鸡蛋羹是挺好的，一般给孩子做鸡蛋羹是需要加水蒸就可以的，
孟庆福 医师全科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：内科，皮肤科常见病多发病诊治。
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