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为何以大米为主食地区易患脚气病？
疾病：婴幼儿提问于 2016-08-11 17:02 -
病情描述：
脚气病主要发生在以大米（尤其是精白米）为主食的许多国家和地区，主要是因为人体对维生素B的摄人不足。比如，加工谷物过于精细；淘米过于反复。如此这般，维生素Bl并没有经过消化道，而是直接进入了下水道。
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回答1
脚气病在以大米为主食的地区多发，主要与大米加工方式、饮食习惯、维生素 B 吸收障碍、机体代谢异常、疾病影响等有关。 1. 大米加工方式：如加工谷物过于精细，导致维生素 B1 大量流失。 2. 饮食习惯：反复淘米，使维生素 B1 随水流失。 3. 维生素 B 吸收障碍：胃肠道疾病影响维生素 B1 的吸收。 4. 机体代谢异常：某些慢性疾病导致机体对维生素 B1 代谢异常。 5. 疾病影响：长期发热、感染等消耗性疾病增加维生素 B1 需求。 总之，预防脚气病要注意饮食均衡，避免过度加工和不良饮食习惯。若出现相关症状，应及时就医，在医生指导下补充维生素 B1 等进行治疗。
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- 李开达 主治医师 皮肤病科 九江泌尿科医院 擅长：青春痘、脱发、湿疹、白癜风、荨麻疹等
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