薏苡仁海带双仁粥具有一定的养生保健作用,包含食材的营养价值、适用人群、注意事项等。 1.食材营养价值:薏苡仁富含膳食纤维和多种维生素,有健脾祛湿的功效;枸杞子能滋补肝肾;桃仁有活血化瘀的作用;海带含碘丰富,对甲状腺有益;甜杏仁润肺止咳;绿豆清热解毒。 2.适用人群:一般适合体质虚弱、湿气较重、肝肾不足者,但孕妇及过敏体质者需谨慎。 3.制作要点:要确保食材新鲜干净,桃仁、甜杏仁用纱布包扎好以方便后续处理。 4.食用频率:不宜天天食用,可每周食用 2-3 次。 5.搭配建议:可搭配蔬菜、水果等,保证营养均衡。 6.注意事项:食用期间若出现不适,应停止食用并及时就医。 总之,薏苡仁海带双仁粥是一款有一定养生价值的粥品,但食用时需结合自身情况,遵循适量原则。
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范瑞强 主任医师 广东省中医院
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