21 个月宝宝的食谱应注重营养均衡,包括主食、蔬菜、水果、蛋白质食物和奶制品等。要选择易消化、多样化的食材,以满足宝宝生长发育的需求。 1. 主食:可以选择软米饭、面条、馄饨等,富含碳水化合物,为宝宝提供能量。 2. 蔬菜:如胡萝卜、西兰花、南瓜等,富含维生素和膳食纤维,有助于消化。 3. 水果:苹果、香蕉、橙子等,补充维生素和矿物质。 4. 蛋白质食物:鸡蛋、鱼肉、鸡肉、豆腐等,促进身体和大脑发育。 5. 奶制品:配方奶或酸奶,保证钙的摄入。 6. 粗粮:适量添加玉米、红薯等,增加膳食纤维摄入。 总之,为 21 个月的宝宝准备食谱时,要注意食材的新鲜和卫生,烹饪方式要健康,尽量少用油炸、煎烤等方式。同时,要根据宝宝的口味和消化能力进行调整。
推荐食谱:牛肉麦皮用料:麦皮2汤匙半,牛肉40克或适量。腌料:生抽1茶匙,糖1/6茶匙,生粉1/4茶匙,油1茶匙,水1汤匙。做法:1.麦皮放人碗中,加入清水1/4杯浸20分钟,用汤匙搅烂。2.牛肉洗净,抹干水剁烂,加入腌料腌20分钟。3.水1杯或适量,放人小煲内煲滚,放下麦皮及浸麦皮的水煲滚,慢火煲成稍稀的糊状,下牛肉搅匀煲熟,下极少的盐调味。待温度适合时,便可喂幼儿进食。说明:当牛肉放入麦皮内、应迅速拌匀、否则,牛肉开始熟便会结成团,要弄散需花一些时间。麦皮不可煲得过浓厚[即“杰”(稠)],因为冷后便会更浓厚了。营养与功能:麦皮和牛肉都含有蛋白质,牛肉又含有铁质,都是幼儿需要的营养。也可以食用生命阳光牛初乳,能够促进生长发育,牛初乳能提供丰富的维生素(特别是孩子最易缺乏的B族维生素含量特别丰富)、蛋白质、矿物质及其它营养素。
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