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蒜食疗价值有哪些？
疾病：食疗提问于 2016-06-09 10:04 -
病情描述：
蒜食疗价值有哪些？
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回答1
蒜食疗价值有多种药理作用：能刺激胃粘膜,促进胃蠕动及胃酸分泌,起健胃作用；对绿脓杆菌,金黄色葡萄球菌,痢疾杆菌,伤寒杆菌,副伤寒杆菌,霍乱弧菌,结核杆菌,大肠杆菌等有明显抑制或杀灭作用,对白色念珠菌,隐球菌及多种霉菌有抑制或杀灭作用,又能抑制或杀来阿米巴原虫,阴道滴虫；腹腔注射大蒜水溶液,对小鼠艾氏腹水癌有一定效果,粗提物对大鼠腹水肉瘤的癌细胞有抑制作用；大蒜甙能降低血压,大蒜油能降低甘油三酯,血清胆固醇的含量,又经血清脂蛋白β/α值测定,发现大蒜油能防止α-脂蛋白下降,防止β-脂蛋白的上升,故有防止动脉粥样硬化作用.
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