枸杞具有多种药用价值,包括滋补肝肾、益精明目、增强免疫力、抗氧化、调节血糖血脂等。 1.滋补肝肾:枸杞能滋养肝肾之阴,对于肝肾阴虚导致的腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精等有一定的改善作用。 2.益精明目:可缓解眼睛干涩、视物模糊等症状,对用眼过度者有益。 3.增强免疫力:富含多种营养成分,有助于提高身体的抵抗力,减少患病几率。 4.抗氧化:其含有的枸杞多糖等成分具有抗氧化作用,能延缓细胞衰老。 5.调节血糖血脂:对糖尿病和高血脂患者有一定的辅助治疗作用,帮助稳定血糖和血脂水平。 总之,枸杞虽然具有一定的药用价值,但不能替代药物治疗疾病。使用时应适量,如有相关疾病,还需在医生指导下进行综合治疗。
枸杞它具有增强免疫力,延缓衰老,抗癌等作用,从食用方法上来说,直接嚼着吃更有利于发挥枸杞的保健效果.枸杞子一年四季皆可服用,冬季宜煮粥,夏季宜泡茶. 但是,用枸杞泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来.由于受水温,浸泡时间等因素的影响,枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中.直接用嘴嚼,对枸杞中营养成分的吸收会更加充分.但嚼枸杞时要注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度.一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天可以吃30克左右.挑枸杞时要选那些粒大,色红,肉厚,质地柔润,味甜不苦,嚼之粘牙,并可将唾液染成红黄色的,这样的枸杞质量最好.
枸杞子也叫枸杞果,产于天津、河南、河北、山西、宁夏等地。枸杞子味甘、性平,具有滋阴补血,益精明目等作用。中医常用于治疗因肝肾阴虚或精血不足而引起的头昏、目眩腰膝酸软、阳痿早泄、遗精、白带过多及糖尿病等症。枸杞子可单味煮服或浸泡于白酒中做药酒服,也可与其它药物配伍同服。由于枸杞子有滋阴、补肾、养肝、明目的作用,
枸杞具有固精明目的作用,对于因某种原因而引起的头昏,眼花,白带增多,阳痿等病症有一定的治疗效果。枸杞可以泡在白酒中服用,也可以与配伍一起同服,效果更佳。
■枸杞子的药用价值是什么?枸杞子也叫枸杞果,产于天津、河南、河北、山西、宁夏等地。枸杞子味甘、性平,具有滋阴补血,益精明目等作用。中医常用于治疗因肝肾阴虚或精血不足而引起的头昏、目眩腰膝酸软、阳痿早泄、遗精、白带过多及糖尿病等症。枸杞子可单味煮服或浸泡于白酒中做药酒服,也可与其它药物配伍同服。由于枸杞子有滋阴、补肾、养肝、明目的作用,临床上常将枸杞子与菊花、元参、麦冬、生地、钩藤、白疾藜等药配伍同服,用于治疗眼睛干涩、眼花、流泪、视物不清及高血压等症。枸杞子与杜仲、附子、肉桂、鹿角胶等配伍,可以治疗阳痿、滑精、腰膝无力等症。此外,枸杞子对迁延性肝炎、慢性肝炎、肝硬化有较好的治疗作用。现代医学研究证明,枸杞子内含枯可胺A、甜菜碱及多种维生素、氨基酸等。这些物质具有降低血压、降低胆固醇、软化血管、降低血糖、保护肝脏、提高人体免疫功能等作用。因此,枸杞子还是一味预防动脉硬化、糖尿病、肝硬化以及增强机体抗病能力的良药。■枸杞属茄科植物。中国各地野生和栽培。《神农本草》列为上品。李时珍说:枸杞为两种树的合名,此物有刺,如枸棘,其茎如相柳之条,故兼名之日枸杞。拘枸杞嫩叶可作菜蔬,果实味甜可食。其根名地骨皮,果名枸杞子,均供药用。≮美食性昧≯微苦、甘、平,无毒。≮美食成分≯果实含甜菜碱,胡萝卜烃,玉蜀黍黄素,维生素B1、B2、C,菸酸,酸浆红素,钙,磷,铁等。根含苦味质。叶含芸香甙。≮美食药理≯据实验研究:枸杞子有使血糖下降作用。≮美食功效≯枸杞子为著名的滋养强壮药,有明目、降血糖、平血压的作用。根、嫩苗及叶:清血解热,利尿,健胃,治消渴和肺结核潮热。高血压,桩尿病:每日用枸杞子15克,煎汤代茶,常服有效。夜盲,视力衰退:枸杞子6克,白菊花6克,泡水代茶。肺结核初期,下午有低热,枯神疲倦:地骨皮9克,银柴胡6克,甘草3克,水煎服。肝虚眼病,见风流泪,云请遮眼,白内障等症:枸杞子250克,黄酒适量,浸于坛中,密封1一2个月后,每日食后适量饮,一日z次。阴虚,虚火牙痛:地骨皮15克,煎汤服。疖、痈(搭背):地骨皮(鲜枸杞根)晒干、炒焦、研细,以香油调涂患部,一般连用数天即愈(尤其适用于颈部毛囊炎)。■枸杞的食用可以把子和茶叶放在一起浸泡,这样泡出的茶既有茶叶的清香,又有枸杞的甘甜,可谓“香甜可口”要注意的是枸杞子不要过多,否则“喧宾夺主”了。也可以用枸杞子煲汤,在用鸡、羊肉、牛尾煲汤时,放入一些枸杞子,不仅使汤更加鲜美,而且有益健康。枸杞酸汁:是一咱功能性果汁饮料,它选用枸杞子、山楂、葛根、蜂蜜等原料配成,酸甜可口,老少皆宜。枸杞酱:是将传统与现代工艺有机结合,选用优质枸杞,配以蜂蜜、VE等原料,口味柔甜,入口清香,保全了枸杞的全部有效成分,且由于其先进的加工工艺,使得有效成分极易被人体吸收,特别适合于中老年人和化疗病人食用。枸杞酒:是用鲜枸杞发酵而成,口感好,易吸收。用来煮鸡汤最好喝,一把枸杞一个掰碎的冬菇,几个去核的红枣(用刀拍几下就可去掉核了,去核的红枣补血又不上火),把这些东西加水煮开,再把斩大块的鸡肉放进煮半小时,关火时放盐和丁点味精就成一锅美味的清鸡汤了,既补又不上火.多吃枸杞很好,你泡茶或煮面时可连枸杞一起吃。
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