喝豆浆的7忌 1,忌不彻底煮开 豆浆要彻底煮开。因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用,会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。 如今,许多家庭里购买了打磨豆浆的工具,一般都有“豆浆烧开后才能喝”的意识。但是很多妈妈认为既然“豆浆烧开后就能喝”,往往豆浆刚烧滚就立即关火。对此专家指出:在饮用家庭自制的豆浆前,应将豆浆烧开煮透。通常豆浆在煮沸过程中,当锅内豆浆出现泡沫沸腾时,温度只有80-90度,这种温度尚不能将豆浆内的毒素完全破坏,此时应减小火力(以免豆浆溢出),再继续煮沸5-10分钟,才能将豆浆内的有毒物质彻底破坏。 2,忌冲入鸡蛋 有的妈妈认为既然牛奶煮鸡蛋营养很好,那么在豆浆中冲入鸡蛋给宝宝吃,营养肯定也不错。其实,恰恰相反。因为鸡蛋中的黏性蛋白(鸡蛋清)会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质,使鸡蛋和豆浆均失去原有的营养价值。 3,忌空腹饮豆浆 最好不要让宝宝空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉,营养成分不能被宝宝充分吸收。妈妈最好让宝宝在饮豆浆的同时吃些点心、面包、馒头等淀粉类食品,这样可使营养物质被宝宝充分吸收利用。 4,忌放红糖 红糖里有机酸较多,如醋酸、乳酸等,它们能与豆浆里的蛋白质和钙质结合,产生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物,这不仅有损豆浆的营养价值,而且也影响豆浆里所含营养素的吸收。 5,忌用保温瓶储存豆浆 把豆浆装在保温瓶内,会使瓶内的细菌在温度适宜的条件下大量繁殖,3~4小时后,就会使豆浆变质。 6,忌过量饮豆浆 妈妈注意不要让宝宝一次饮用过多豆浆,易引起蛋白质消化不良症,出现腹胀、腹泻等不适感。 7,忌与药同饮
您好!不知道您为什么这样给宝宝安排膳食?宝宝不能喝奶吗?请注意,婴儿时期的宝宝每天仍然应该饮用400~500毫升的配方奶为主。当然,豆浆也挺不错,其营养主要来源于大豆,含有较高的植物蛋白、维生素和矿物质,脂肪也以不饱和脂肪为多;加工豆浆的过程中,还除去了大豆中会影响蛋白质吸收的蛋白酶抑制剂,以及不易被消化吸收的多糖等物质。与整粒大豆相比,豆浆确实更适合宝宝。但是,1岁多的宝宝每天的食物摄入量有限,如果喝进豆浆,就会影响其他食物的摄入。如果是因为宝宝不能喝乳品而饮用豆浆,那请注意至少需要额外补充适量的维生素D和钙,还要注意其他食物的多样性与均衡性。
豆浆里面含有丰富的蛋白质,而且豆浆蛋白中含有人体需要的八种氨基酸,营养成分比较好,但是不能把纯豆浆替代奶粉使用。可以适当喝一点,但是要注意以下几点1.不要空腹饮,可以添加大米、核桃之类的做成五谷豆浆。2.煮豆浆时一定要让它沸腾两到三分钟再关火,这样才能保证豆浆的安全性。
亲是太多了哦,豆浆虽然营养好,但是含有的铝太高了对孩子并不好,尽量是少喝这个才好哦。
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