骨质疏松患者适宜吃富含钙、维生素 D、蛋白质、维生素 K 和镁的食物,如奶制品、鱼类、豆制品、绿叶蔬菜、坚果等。 1.富含钙的食物:牛奶、酸奶、奶酪等奶制品是钙的优质来源,能帮助增强骨骼强度。 2.富含维生素 D 的食物:鱼肝油、蛋黄、三文鱼等,维生素 D 有助于促进钙的吸收。 3.富含蛋白质的食物:鸡蛋、瘦肉、鱼类等,为骨骼修复和维持提供必要的营养。 4.富含维生素 K 的食物:菠菜、西兰花等绿叶蔬菜,对骨骼健康有益。 5.富含镁的食物:坚果、全谷物等,可协同钙发挥作用,维持骨骼正常功能。 总之,骨质疏松患者通过合理饮食,摄入上述各类营养丰富的食物,有助于改善病情。但饮食调整只是综合治疗的一部分,患者还应遵医嘱进行适当运动、药物治疗等,并定期到正规医院复查。
(1)供给充足的蛋白质。蛋白质是组成骨基质的原料,可增加钙的吸收和储存,对防止和延缓骨质疏松有利。如奶中的乳白蛋白,骨头里的骨白蛋白,核桃中的核白蛋白,蛋类的白蛋白,都含有弹性蛋白和胶原蛋白,维生素C对胶原合成有利,故老年人应有充足的蛋白质与维生素C。(2)补充钙质。膳食中应给予充足的钙,正常成年人每日达800毫克,老年人应给予1000毫克。(3)注意烹调方法。烹调方法也相当重要,一些蔬菜如菠菜、苋菜等,含有较多的草酸,影响钙的吸收。如果将这些菜在沸水中焯一下,滤去水再烹调,可减少部分草酸。再则谷类中含植酸酶,可分解植酸盐释放出游离钙和磷,增加利用率。植酸酶在55℃环境下活性最高,为了增加植酸酶的活性,可以先将大米加适量的水浸泡后再洗,在面粉、玉米粉、豆粉中加发酵剂发酵并延长发酵时间,均可使植酸水解,使游离钙增加。
骨质疏松患者适宜吃富含钙、维生素 D、蛋白质、维生素 K 和镁的食物,如奶制品、鱼类、豆制品、绿叶蔬菜、坚果等。 1.富含钙的食物:牛奶、酸奶、奶酪等奶制品是钙的优质来源,能帮助增强骨骼强度。 2.富含维生素 D 的食物:鱼肝油、蛋黄、三文鱼等,维生素 D 有助于促进钙的吸收。 3.富含蛋白质的食物:鸡蛋、瘦肉、鱼类等,为骨骼修复和维持提供必要的营养。 4.富含维生素 K 的食物:菠菜、西兰花等绿叶蔬菜,对骨骼健康有益。 5.富含镁的食物:坚果、全谷物等,可协同钙发挥作用,维持骨骼正常功能。 总之,骨质疏松患者通过合理饮食,摄入上述各类营养丰富的食物,有助于改善病情。但饮食调整只是综合治疗的一部分,患者还应遵医嘱进行适当运动、药物治疗等,并定期到正规医院复查。
1)控制饮食结构,避免酸性物质摄入过量,加剧酸性体质。大多数的蔬菜水果都属于碱性食物,而大多数的肉类、谷物、糖、酒、鱼虾等类食物都属于酸性食物,健康人每天的酸性食物和碱性食物的摄入比例应遵守1:4的比例。恰玛古富含植物有机活性碱,能迅速排除人体体液偏酸性物质,能维持血液中钙浓度的稳定,保持人体弱碱性环境是预防和缓解骨质疏松。 (2)吸烟会影响骨峰的形成,过量饮酒不利于骨骼的新陈代谢,喝浓咖啡能增加尿钙排泄、影响身体对钙的吸收,摄取过多的盐以及蛋白质过量亦会增加钙流失。日常生活中应该避免形成上述不良习惯。 (3)运动可促进人体的新陈代谢。进行户外运动以及接受适量的日光照射,都有利于钙的吸收。运动中肌肉收缩、直接作用于骨骼的牵拉,会有助于增加骨密度。因此,适当运动对预防骨质疏松亦是有益处的。 (4)防止缺钙还必须养成良好的生活习惯,避免酸性物质摄入过量,加剧酸性体质。如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等生活无规律,都会加重体质酸化。应当养成良好的生活习惯,从而保持弱碱性体质,预防骨质疏松症的发生。 (5)不要食用被污染的食物,如被污染的水,农作物,家禽鱼蛋等,要吃一些绿色有机食品,要防止病从口入。 (6)保持良好的心情,不要有过大的心理压力,压力过重会导致酸性物质的沉积,影响代谢的正常进行。适当的调节心情和自身压力可以保持弱碱性体质,从而预防骨质疏松的发生。
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