冬虫夏草是一种名贵的中药材,要发挥其最佳效果,食用方法很关键,包括炖汤、泡水、煮粥、磨粉、泡酒等。 1.炖汤:将冬虫夏草与鸡、鸭、排骨等食材一同炖汤,营养丰富,味道鲜美。但要注意火候和时间,避免营养流失。 2.泡水:用开水冲泡冬虫夏草,简单方便,可反复冲泡至无味。 3.煮粥:在煮粥时加入适量冬虫夏草,能增加粥的滋补功效。 4.磨粉:将冬虫夏草磨成细粉,易于吸收,但要注意保存。 5.泡酒:用高度白酒浸泡冬虫夏草,适合喜欢饮酒的人群。 总之,无论选择哪种食用方法,都要适量食用冬虫夏草,且应在医生指导下使用,不可自行过量食用。
您好,服用冬虫夏草补虚,要因人因病而异,或单药服用,或配合他药同用都可以.可以煎水,炖汤,做成药膳服食,也可泡酒,泡茶等.例如有腰痛虚弱,梦遗滑精,阳痿早泄,耳鸣健忘及神思恍惚诸症,可单用冬虫夏草每次2克,研末,空腹送服,每日早晚各一次;也可用冬虫夏草5克,配杜仲,川断等,煎汤饮服.属病后体虚,或平素体虚容易感冒,畏寒自汗者,可常用虫草与鸡,鸭,牛,猪,羊肉等炖服.如用冬虫夏草5~10枚,老公鸭一只,去除肚杂,加少许黄酒,煮烂食用,可增强体质.或每天用虫草4枚,煎汤后空腹服用.虫草对中枢神经系统能起镇静,抗惊厥,降温作用;对心血管系统有降压,降低心肌耗氧量,改善心肌缺血,抗心律失常作用;
Ⅰ基本特点平补肺肾和止喘嗽基本材料虫草10克老雄鸭一只绍酒15克生姜5克葱白10克胡椒粉3克食盐3克效用本品有平补肺肾和止喘嗽之功。对于肺气虚或肺肾两虚之喘嗽、自汗,阳萎、遗精及病后虚弱,神疲少食的病人,有增加营养和辅助治疗的作用。制作工艺1、鸭宰杀后去净毛妆,剁去脚爪,剖腹去脏,冲洗干净,在开水锅内略焯片刻,再捞出用凉水洗净。虫草用温水洗净泥沙。姜、葱洗净切片待用。2、将鸭头顺颈劈开,取8--10枚虫草纳入鸭头内,再用棉线缠紧,余下的虫草同姜、葱一起装入鸭腹内,放入容器中。再注入清汤,加食盐、胡椒粉、绍酒调好味,用湿棉纸封严容器口,上笼蒸约1.5小时即成。3、出笼后揭去棉纸,拣去姜、葱,加味精即可。2基本材料:活甲鱼1只,虫草10克,红枣20克,料酒、盐、葱、姜、蒜鸡清汤各适量制作方法:1.将甲鱼切成4大块,放入锅中煮沸,捞出,割开四肢,剥去腿油,洗净。2.虫草洗净;红枣用水浸泡。3.甲鱼放入汤碗中,上放虫草、红枣,加料酒、盐、葱段、姜片、蒜瓣和清鸡汤,上笼隔水蒸2小时,取出,拣去葱、姜即成。每日2次。佐餐食。3原料:乌骨鸡1只、冬虫夏草10克、党参10克、黄精15克、熟地15克及玉兰片、香菇、生姜、葱、黄酒、精盐、味精各适量。将洗净的鸡切做块,与冬虫夏草、黄精、熟地、党参、一起放汽锅内,加入各种配料,再加少许清水,上蒸锅蒸2--3小时,分餐食用。冬虫夏草合乌骨鸡、党参、黄精、熟地等,补益力大,颇适宜于眩晕腥忘、神疲乏力、遗精盗汗、阳痿早泄、妇女月经不调和性功能低下者食用。4适于肾精亏虚、健忘、眩晕、足痿无力和腰酸疲乏者用。用鸽子两只、冬虫夏草15克、淮山药15克、桂圆肉10克、银耳15克、莲子15克及生姜、冰糖适量。将鸽子宰杀后,放入七十度的热水中稍浸烫,拔毛除内脏,洗净并放入沸水中片刻,沥干水备用。莲子倒水内略煮,用筷子快速搅动,去除外皮。银耳用温水浸透、洗净,将莲子、鸽肉放炖碗内,上铺生姜,再放入冬虫夏草、淮山药、桂圆肉,最后放上银耳、冰糖加入沸水至八成满,盖好,置沸水中隔水炖3小时。吃鸽子、冬虫夏草、淮山药、桂圆肉、莲子、喝汤。5冬虫夏草6克,黄雀12只,生姜2片。将黄雀去毛和内脏,洗净,切块。将冬虫夏草、生姜片和黄雀块放入瓦锅中,加水适量,慢火炖2--3小时,以黄雀肉烂为度。将药和肉一起服食。补脑兴阳,填精益髓。适用于中老年人阳气衰败、肾精亏损所出现的身体虚弱、阳痿、早泄、性功能低下等症。《民间方》冬虫夏草6克黄雀12只生姜2片。将黄雀去毛和内脏,洗净,切块。将冬虫夏草、生姜片和黄雀块放入瓦锅内,加水适量,慢火炖2~3小时,以黄雀肉烂为度。补脑兴阳,填精益髓。适用于中老年人阳气衰败、肾精亏损所出现的身体虚弱、阳痿、早泄、性功能低下等症。将药和肉一起服食。6由冬虫夏草与雄鸭肉炖煮而成,局有补虚助阳的作用。先在碗中加适量清水、黄酒、葱、生姜、胡椒粉及精盐调好味,将鸭切好块,装盆,用竹签将鸭块插若干小孔。每空内插入洗净冬虫夏草1根,然后加调好的汤料,盖好上笼蒸1--2小时,加味精调味,吃冬虫夏草、鸭肉,喝汤。7基本特点滋养肺肾,填补精血基本材料沙参60克,冬虫夏草10克,乌龟2只,熟猪油、鸡油、精盐、味精、料酒、姜、葱、胡椒粉、鸡汤各适量。制法:将龟宰杀后斩开,取出内脏,斩去硬壳和头爪,下沸水锅氽透,洗净血污,斩成块。锅烧热,放入猪油,投入葱、姜、龟肉煸干水分。放入清水,烧滚后洗净。将沙参、冬虫夏草洗净。将龟肉、沙参、冬虫夏草、盐、料酒、姜、葱放入炖盅内,注入鸡汤。上笼蒸至肉熟,拣去葱、姜,淋上鸡油,撒上味精、胡椒粉即成。功效:滋养肺肾,填补精血。用法:佐餐食用。应用:适用阴血不足体弱多病之人。
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