尿酸高通常不能吃鳗鱼，可能会导致病情加重。尿酸高的主要原因是高嘌呤饮食、高尿酸血症、肾炎等，建议患者去医院进行尿常规检查、肾功能检查等，查明原因后积极配合医生治疗。

鳗鱼属于高嘌呤食物，每100克鳗鱼中嘌呤含量可能高达160毫克。尿酸高的患者吃鳗鱼后，嘌呤会被体内的多种酶分解代谢成尿酸，导致尿酸水平进一步升高。当体内尿酸含量较高时，部分尿酸会以钠盐的形式结晶存在于人体关节、体液和组织等部位，从而诱发痛风，导致关节剧烈疼痛、关节红肿等。

除了鳗鱼外，尿酸高的患者也不能吃三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等高嘌呤食物。日常生活中应多喝水，每日喝水量不能低于2000毫升，可以增加排尿量，促进尿酸的排泄，辅助降低尿酸水平。

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