甲亢是指甲状腺功能亢进症，一般能适量吃胡萝卜和土豆。甲状腺功能亢进症是因甲状腺激素产生过多引起的临床综合征，通常与高碘饮食、甲状腺结节、弥漫性毒性甲状腺肿等有关。主要表现为体重下降、心慌、手抖等。建议患者去医院进行甲状腺功能检测、甲状腺自身抗体测定等，听从医生意见治疗。

胡萝卜富含糖类、维生素A、维生素B、胡萝卜素、脂肪以及钙、铁等营养成分。其中胡萝卜素在体内可转化为维生素A，有助于保护视力，增强机体的免疫功能。另外，胡萝卜的碘含量很低，通常不会对患者的甲状腺功能产生不良影响。此外，甲状腺功能亢进症患者身体代谢旺盛，易产生过多的自由基，恰好胡萝卜中富含维生素C、胡萝卜素等抗氧化剂，能清除体内自由基，减少氧化应激对身体的损害。由此可见，此患者可以吃胡萝卜，以每日吃100~150克为宜。

甲状腺功能亢进症患者基础代谢增强，平时消耗大，应保证充足热量供应。土豆含有丰富的淀粉，是主要的能量来源，能补充身体所需的能量。另外，土豆富含蛋白质、脂肪、B族维生素、钾元素等，这些营养成分能维持患者正常的生理功能。因此，该患者通常能吃土豆，但每日摄入量不能超过200克。

日常生活中应多吃新鲜蔬菜和水果，以补充维生素。避免摄入刺激性食物及饮料，比如浓茶、咖啡、白酒等，以免引起患者精神兴奋。

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