尿酸高：巧食巧克力指南

在门诊，一位中年男士询问：“医生，我尿酸偏高，听说巧克力含嘌呤，还能吃吗？”他平素酷爱甜食，尤其对巧克力情有独钟，担心饮食调整会影响生活质量。经过一番交流与指导，患者满意离去，不久后反馈已学会科学享用巧克力，尿酸控制良好，生活乐趣并未减损。

尿酸高时能否吃巧克力？

1.适量食用

（1）控制总量：尿酸高人群每日巧克力摄入量不宜超过30克，大致相当于一小块中等大小的黑巧克力。

（2）分次享用：避免一次性大量摄入，可将每日份额分散至早餐、下午茶时段，满足口感需求又不过度增加尿酸负荷。

2.控制种类

（1）优选黑巧：选择可可含量在70%以上的黑巧克力，因其富含抗氧化物质，相对白巧克力和牛奶巧克力，对尿酸影响较小。

（2）避免添加物：避免选购含果仁、酒精、咖啡因等成分的巧克力产品，这些成分可能刺激尿酸生成或影响尿酸排泄。

3.注意搭配

（1）搭配蔬果：食用巧克力前后，增加新鲜蔬果摄入，利用其丰富的维生素C及纤维素促进尿酸排泄。

（2）充足饮水：吃巧克力同时，确保饮水充足（约2L/天），有助于稀释尿液、加速尿酸排出。

尿酸高时应该如何调整饮食？

1.低嘌呤食材：主食以全谷物、薯类为主，肉类选择瘦肉、鱼虾，避免内脏、海鲜等高嘌呤食物。

2.低脂乳品：每日摄入适量低脂牛奶或酸奶，既补充营养，又助降低尿酸。

3.碱性食物：增加绿叶蔬菜、瓜果、坚果等碱性食物摄入，有助于碱化尿液，利于尿酸排泄。

定期监测与就医

1.自我监测：定期检测尿酸水平，了解饮食调整效果。

2.遵医嘱服药：如有必要，按医生指导服用降尿酸药物，如非布司他、苯溴马隆等。

3.及时复诊：若症状加重或尿酸持续升高，应及时就诊，调整治疗方案。

总结，尿酸高者并非与巧克力绝缘，关键在于选择适宜种类、控制摄入量，并注重饮食搭配与生活方式调整。在享受美食的同时，兼顾尿酸管理，实现健康与快乐的平衡。记得定期监测，遵循医嘱，确保病情得到有效控制。