飞鱼籽养生宝典：益智护眼促健康！

最近接诊的一位50岁的王女士，她长期存在疲劳、记忆力减退和免疫力下降的情况。经过血液检查和营养评估，我们发现王女士体内维生素B12和Omega-3脂肪酸摄入不足。她听说在日常饮食中食用飞鱼籽有助于缓解他的症状，因此对此表现出浓厚的兴趣。针对王女士的情况我向她介绍了飞鱼籽的功效、食用方法和注意事项。

飞鱼籽的营养价值究竟有多大？

1.高蛋白含量：每100克飞鱼籽含有约26克蛋白质，远超同等重量牛肉的20克。

2.富含维生素B12：每100克含有约26微克，有助于预防贫血和神经系统的维护。

3.Omega-3脂肪酸宝库：每100克含DHA+EPA约2.5克，对心血管健康及大脑功能有益。

日常如何食用飞鱼籽？

1.早餐搭配：可在全麦面包上涂抹薄层飞鱼籽酱，提供一天所需的优质蛋白质。

2.中晚餐佐料：将飞鱼籽撒在蔬菜沙拉或热菜上，增添风味并补充营养。

3.点心创意：尝试制作飞鱼籽寿司卷或飞鱼籽豆腐，既美味又营养丰富。

食用飞鱼籽需要注意哪些事项？

1.控制摄入量：每日建议摄入不超过30克，以防摄入过多盐分和胆固醇。

2.注意过敏反应：部分人群可能对鱼类过敏，初次尝试需少量试食，观察身体反应。

3.购买与储存：选择正规渠道购买，存放于冰箱冷冻室，保持在-18℃以下。

飞鱼籽作为营养丰富的食材，合理搭配至日常饮食中能带来诸多益处。然而，每个人的身体状况各异，建议在食用前咨询医生或营养师，根据自身健康状况、生活习惯及基础疾病情况，制定适宜的食用计划。同时，定时体检监测身体状况变化，确保营养补充的同时，保障身体健康。