异麦芽酮糖醇：孩子们的甜蜜小秘密

上周，一位年轻妈妈带着小孩子前来就诊。小孩子不到5岁，体型肥胖，正餐胃口不好，但很喜好甜食。我给予了一些调理肠胃的食谱建议，其中之一是建议孩子妈妈将零食换成无糖型。是不是觉得很奇怪，所谓无糖是真的0糖吗？当然不是，只是这些零食一般是用更健康的异麦芽酮糖醇代替了白砂糖。

异麦芽酮糖醇，听起来是不是觉得很高大上？其实它就是一种低热量的代糖，常用于制作无糖食品。它的甜度约为蔗糖的45%~65%。在热量方面，仅为蔗糖的一半左右，即约2.6千卡/克（或2.5cal/g），而蔗糖的热值大约为5.4千卡/克，简直就是减肥者和糖尿病患者的福音。

儿童能吃异麦芽酮糖醇吗？

异麦芽酮糖醇可以被肠道内双歧杆菌分解利用，有助于维持肠道菌群的平衡，对儿童的身体有利。此外，由于其糖分相对较少，可以减少发胖机会，对儿童的牙齿腐蚀也较少，能降低蛀牙的发生率。

1）预防龋齿生长：异麦芽酮糖醇能够有效抑制口腔中有害细菌的生长，从而降低蛀牙的风险。这对于正处于换牙期的孩子们来说，是个非常好的选择。

2）促进钙吸收：异异麦芽酮糖醇在体内代谢过程中会产生有机酸，这些有机酸会与矿物质形成易溶解的盐类化合物，进而促进矿物质的吸收，包括钙的吸收。

3）改善肠胃功能：异麦芽酮糖醇能够促进益生菌的生长，有助于维护肠道健康，改善便秘等问题。

但，能吃不代表可以放纵，如果儿童长期或大量食用异麦芽酮糖醇，可能会引起一些问题。如何让孩子更健康地享受甜蜜呢？

1）控制量很关键：虽然异麦芽酮糖醇相对安全，但在肠道内不易被吸收，过量摄入时会在肠道内积聚，增加肠道内的渗透压，导致水分从血液中进入肠道，从而引发腹泻等。家长在给孩子选择含有异麦芽酮糖醇的食品时，应该仔细查看食品标签，了解其中的糖醇含量，并据此决定合适的摄入量。

2）搭配均衡饮食：不要让孩子只吃甜食，蔬菜、水果、蛋白质等也要均衡摄入。建议家长可以通过改变蔬菜做法等，例如颜色搭配更鲜艳、形状更卡通等方式，先让小孩感兴趣，愿意尝试吃。在保证饮食均衡的基础上，适当摄入富含钙质的食物，如牛奶、豆制品、海产品等，更好地满足小孩子对钙质的需求。

3）保持良好口腔卫生：定期刷牙、使用牙线，减少口腔细菌的滋生。