茄子好处多多，这些功效与作用你一定不能错过！

作为一个健康爱好者，我要说，茄子不仅好吃，还带给我很多惊喜。来吧，让我带你走进这位“魔法师”的世界！

一、我的茄子食用小贴士

1、选茄子有技巧：选些紫色鲜艳，手感紧实的茄子。这样的茄子做出来的菜，口感一流！

2、适量为王：茄子虽好，但也不能贪多。每次只做一个或两个，既能保证新鲜，又不会吃腻。

3、搭配有讲究：茄子与大蒜、生姜等食材搭配起来，味道更加美妙。也要避免与某些食物同时食用，以免引起不适。

三、茄子食谱

家常蒜香茄子

食材：茄子、大蒜、生抽、盐、食用油

做法：茄子切段，大蒜切碎。锅里热油，放入大蒜炒香，再加入茄子翻炒。加点生抽和盐调味，炒至茄子软糯即可。

创意紫茄盒

食材：茄子、瘦肉馅、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、食用油

做法：茄子切片，中间挖空。将瘦肉馅加入盐、胡椒粉调味后填入茄子中。鸡蛋和面粉调成面糊，将茄盒裹上面糊后油炸至金黄。外酥里嫩，超级好吃！

四、结语

希望我的分享也能让你对茄子有更深的了解和喜爱。