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鸡蛋能帮助肝脏修复吗?

2022/6/19 7:44:35 举报/反馈

肝脏除了具有代谢功能外,也承担着分泌胆汁、营养物质合成、解毒和排毒等重要任务。对于健康者来说,肝脏有强大的代偿能力,熬夜或酗酒后所引起的肝损伤,经过一段时间后就能恢复。生活中的某些食物可帮助肝脏修复,如蛋白质、维生素和有益脂肪等,那吃鸡蛋能不能帮助肝脏修复呢。

鸡蛋是否能帮助肝脏修复?

适量吃鸡蛋能帮助肝脏修复,因为鸡蛋中含有优质蛋白质,其中氨基酸比例全面又均衡,跟人体所需的氨基酸比例接近,吸收利用率能达到98%左右;鸡蛋中也含有无机盐以及有益脂肪和维生素等,确实能帮助肝脏修复,增强免疫功能。不过,肝病患者应控制吃鸡蛋的量,一天吃1~2个就行;同时掌握鸡蛋正确的烹调方式,比如水煮、鸡蛋羹等,能最大程度减少营养物质流失。不能吃太多鸡蛋,以免增加肝脏承受的负担,反而带来负面影响。

还有哪些食物能帮助肝脏修复?

1、含蛋白质的食物

除了鸡蛋外,含蛋白质的食物也包括鱼肉、鸡肉和鸭肉、奶制品以及豆类等,其中氨基酸比例比较全面,利于肝细胞修复和再生。对于肝病患者来说,每天蛋白质摄入量应达到80~100克。

2、脂肪

对于肝脏来说,脂肪必不可少。一旦肝脏中缺乏脂肪,就会影响肝组织正常运作,阻碍载脂蛋白运输,所以应提供适量脂肪。每天脂肪含量应占到总热量的20%,尽量选择优质脂肪,比如橄榄油、花生油和菜籽油以及深海鱼等。

3、B族维生素

B族维生素能促进物质代谢,利于肝功能修复,防止肝脏出现脂肪变性,降低患脂肪肝风险。可以从香菇、猪肉以及豆类中获取B族维生素,肝病患者每天应摄入10~30毫克B族维生素。

4、绿色食物

多吃绿色食物有利于肝气循环和代谢,帮助养肝血,因此应多吃绿色食物,如绿叶蔬菜、黄瓜和青苹果、西兰花等。

温馨提示

保护肝脏除了多吃以上几种食物外,还需补充适当的糖。糖在体内可合成肝糖原,然后在肝脏中储存,能帮助对抗体内毒素,可以从面食、米饭以及水果中获取糖。值得提醒的是,不能吃发霉变质的食物,其中含有黄曲霉毒素,可直接作用于肝组织,易诱发肝癌。

(责编:冯莉莉 )

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相关问答
Q:肝病的饮食调养要注意什么?

你好,肝病的饮食调养要注意多吃1、含维生素丰富的食物:肝脏受损,容易造成维生素缺乏症。可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜,同时有助于于增强肝脏修复、解毒、止血的功能。2、含碳水化合物的食物:以利于肝糖元的储备,保护肝脏,维持肝脏的功能,可适量地补充纯糖食品如白糖,葡萄糖,糖果。3、含高蛋白类的食物:蛋白质的营养价值比较较高,有利于肝细胞的再生和修复。可吃些豆浆、鱼汤、蛋羹、牛奶、瘦肉、鱼、鸡蛋、豆腐皮等。4、含脂肪的食物,以满足人体对能量的需求:但是脂肪的摄入量不宜过多,过多的脂肪会造成脂肪过剩、血脂升高、心脑血管硬化。肝病患者要戒酒戒烟,必须远离酒,酒精增加肝脏负担外,还容易造成肝功能恶化;少吃油腻、油炸、腌制品、发霉的食物及含有人工色素、人工添加剂的食物。

Q:请问婚检时查出男方谷丙转氨酶偏高能否生育?

婚检时查出男方谷丙转氨酶偏高,说明肝脏损伤厉害,危害就是对肝脏的损害。但是平时注意一下是可以生育的。建议注意养肝护肝,建议要多注意休息,不要熬夜等,饮食要清淡少吃油炸食物、肝病转氨酶偏高可以吃三四个月的硒麦芽加五味子的的体恒健养肝片来养肝护肝调理降低,五味子能促进肝脏的解毒过程、保护肝脏免受毒害,硒麦芽可刺激体液免疫和细胞免疫系统,增强机体的免疫功能,提高肝脏自身的抗病能力。

Q:有肝病应该怎么样治疗?

肝病饮食应注意:
(1)饮食结构要合理:要多食蔬菜、水果,以补充足够的维生素和纤维素,也有助于促进消化功能。肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢,所以很多慢性肝炎患者会合并有肝炎后脂肪肝。因此饮食要低脂肪、低糖(过多的糖进入人体内易转化为脂肪)、高蛋白。蛋白质饮食要包括植物蛋白和动物蛋白,如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等。挑食对肝病是不利的,是肝病饮食应注意的事项。
(2)合理应用中药补药:轻中型肝炎患者不提倡用人参等补药,正常饮食可以提供足够的营养成分。重症肝病、肝硬化病人在服用补药时,最好征求中医医生的意见,辨证施治。盲目进食大量多种补药,不一定有益,是肝病饮食应注意的。
(3)炒菜宜清淡,少放油,少食油腻和油炸食品,少食生冷、刺激性食品。
(4)食量要恰当:肝病时消化功能减弱,食之过饱常导致消化不良,也加重肝脏负担。
所以有人提出吃饭八成饱最好。暴饮暴食对肝脏、对胃肠功能都不利,是肝病饮食应注意的。 

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