45岁的李大哥前段时间去医院检查发现患有脂肪肝，血压也有些升高，所以就接受了医生的建议，改善了不良的饮食习惯，以清淡类的食物为主。而他认为清淡类的食物就是吃素，所以每天只吃一些清淡类的蔬菜，一点荤腥都不沾。这不，前两天到医院再次就诊说是全身无力感觉头昏，做任何事情都没有精神后来经过检查，发现这是饮食不均衡所致。
清淡饮食就是吃素？
清淡饮食并不能与吃素化等号，这是两个不同的概念。清淡饮食是指在饮食上要把握好少糖、少盐、少油以及辛辣性刺激较强的食物，主要以口味较清淡，营养价值较为全面的食物为主。吃清淡饮食不仅要最大程度保证食物的营养成分，还要避免摄入过多的油腻性食物。
真正的清淡饮食并不是不沾任何荤腥，长期吃素反而对身体产生极大的损害，有可能会引起蛋白质维生素缺乏。也需要适当的食用一些肉类，补充身体对于各种营养的需求。
健康的清淡饮食要牢记这2点
1、饮食多样化
清淡饮食也要注意饮食多样化，在饮食方面需要多摄入一些肉类、奶类、蛋类、豆类以及各种蔬菜与水果，即便是油脂类的食物也要适当的摄入。每天应该食用1~2种蔬菜水果或者是肉类，也要注意适当的摄入一些奶制品。不同的食物所含的营养成分不同，对于人体也有不同的益处。比如蔬菜有利于补充身体需要的膳食纤维和维生素，而肉类和奶制品则有助于补充身体需要的蛋白质以及能量，以免营养不足。
2、控制好调味用料
在烹饪食物的过程中，要控制好各种调味放入量。比如，食用油应控制在每天30克左右，食盐摄入量应在6克以下，糖类则小于25克。尽量少放入一些刺激性强的调味品。在烹饪过程中放入刺激性较强的调味品，味道更为鲜美，有助于增强食欲，但是并不可取。
清淡类的饮食并不是不能摄入一些肉类，而是要吃一些口味清淡的食物，同时也要做好荤素搭配。若是荤素搭配不佳，有可能会导致人体对于某些营养元素摄入不足而引发一些疾病。另外，需要特别注意的是，对于一些儿童老年人或者是久病人士，需要根据实际情况制定出合理的饮食方案，并不能一味性的追求清淡饮食。
