癫痫的饮食原则：间脑是人体水液调节中枢，大量液体进入体内，会增加间脑的负担。从而诱发癫痫。而且有些癫痫癫痫病人往往在憋尿的过程中，忽然发作，大概也由于过量饮水后造成膀胱过量充盈，从而产生较强的电冲动，诱发神经元异常放电所致。 有研究表明，豆类食物和谷类食物(如黄豆、扁豆、小麦等)富含微量元素锰，而有调查显示：1/3癫痫儿童血清锰低于正常儿童，曾有一个15岁儿童病人其血清锰比正常儿童少一半，所以多进食豆类及谷类食物，可补充癫痫病人锰的摄取不足。另据研究表明：正常脑部部细胞存在一定量的磷酸酶物质，但癫痫病患的脑部中严重缺失这种酶，而豆芽中富含硝基磷酸酶物质，故进食豆芽能补充磷酸酶不足而缓解病情，这是癫痫的饮食原则。 酸性食物提供给人体丰富的维生素C、维生素B6等，有利于神经递质的合成，从而弥补癫痫癫痫病人，癫痫的饮食原则特别是原发性癫痫癫痫病病人的一些神经递质的缺失，减小癫痫病发作。传统食物中酸性食物大致有：花生、核桃、猪肉、牛肉、鸡、鸭、鹅、鱼、虾、蛋类等等。癫痫癫痫病病人能据此适当调整自身的食谱，合理搭配。另外有研究表明：癫痫的发作是由于神经过量放电所致，而当人体短时间内过量地摄入食盐后，高浓度的钠盐可致神经元过量放电，从而诱发癫痫，故人们常津津乐道的少盐多醋的养生之道，对癫痫病患依然适用，这也是癫痫的饮食原则之一。

　　酸性食物提供给人体丰富的维生素C、维生素B6等，有利于神经递质的合成，从而弥补癫痫患者，癫痫的饮食原则特别是原发性癫痫患者的一些神经递质的缺乏，减小癫痫的发作。传统食物中酸性食物大致有：花生、核桃、猪肉、牛肉、鸡、鸭、鹅、鱼、虾、蛋类等等。癫痫患者可以据此适当调整自己的食谱，合理搭配。另外有研究表明：癫痫的发作是由于神经过度放电所致，而当人体短时间内过量地摄入食盐后，高浓度的钠盐可致神经元过度放电，从而诱发癫痫，故人们常津津乐道的“少盐多醋”的养生之道，对癫痫患者依然适用，这也是癫痫的饮食原则之一。

　　1.癫痫的饮食要多酸 这里的酸指的并不是醋，而是指酸性食物。因为酸性食物可以提供给人体丰富的维生素C、维生素B6等。这些物质有利于神经递质的合成，也正是A血型的人容易缺失的营养。经常补充这些营养元素，有助于弥补癫痫患者，特别是原发性癫痫患者的一些神经递质的缺乏，减少癫痫的发作。癫痫病的饮食有什么原则? 2.癫痫的饮食要少盐 这里的盐指的是食盐。有研究表明，当人体短时间内过量地摄入食盐后，高浓度的钠可导致神经元过度放电，从而诱发癫痫。因此，癫痫病患者应减少食盐的摄入量。从血型方面来看，盐也是促使A型血抗原凝集的一种食物，应少食用。 3.癫痫的饮食要多进食豆类、谷类食物 有研究表明，豆类食物和谷类食物，如黄豆、扁豆、荞麦等富含微量元素锰，多食可有助于A血型的人消化，补充蛋白质，同时也补充癫痫患者锰的摄取不足。另外，正常大脑细胞存在一定量的磷酸酶物质，但癫痫患者的大脑中严重缺乏这种酶，而豆芽中富含硝基磷酸酶物质，故进食豆芽能补充磷酸酶不足而缓解病情。癫痫病的饮食有什么原则? 4.癫痫的饮食要少喝水 间脑是人体体液调节中枢，大量液体进入体内，会增加间脑的负担，从而诱发癫痫。而且有些癫痫患者往往在憋尿的过程中，突然发病，大概也因为过量饮水后造成膀胱过度充盈，从而产生较强的电冲动，诱发神经元异常放电所致。