俗话说一年之计在于春，一天之计在于晨，在春天早晨是养肝的最佳时间段，要把握好每分每刻，若是想让肝脏处于正常运转状态，不仅需要充足的睡眠，同时也要选择正确的饮食方式，远离烟酒和药物。
春天早晨吃哪些食物能养肝？
1、鸡蛋
鸡蛋是生活中常见的食材，营养价值很高而且价格实惠，做起来非常的方便，只要把鸡蛋放在锅里面加入水煮7分钟就可以吃了，在鸡蛋里面含有大量的蛋白质，能够帮助肝细胞的修复及再生，维持肝脏处于正常运转状态，一天吃两个鸡蛋即可。
2、蜂蜜
每天早晨醒来后喝一杯蜂蜜水，蜂蜜营养价值很高，里面含有大量的果糖及葡萄糖和氨基酸等，维持肝脏的正常运转，这些物质能够在肝脏里面形成肝糖原，保护了肝细胞。只要每天坚持喝两杯蜂蜜水就能够促进肝细胞的再生，尤其是对于脂肪肝患者来说，坚持喝蜂蜜水促进胃肠道蠕动，帮助脂肪排出体外，防止在肝脏中的沉积，预防脂肪肝的产生。
3、西兰花
如果早晨时间充裕的话，可以把西兰花清洗干净，放在锅里面翻炒5分钟就可以吃了，若是和小米粥一起搭配效果会更好。从中医的角度上来说，青色能够入肝经，促进了肝气循环，帮助肝脏的代谢，同时也具有疏肝解郁的功效。
4、牛奶
每天坚持喝250毫升的牛奶，不仅能够为身体补钙，同时也补充优质蛋白质，让肝脏处于保健养生状态。对于脂肪肝患者可以选择低脂牛奶或者酸奶，因为酸奶里面含有的乳酸菌，能够维持胃肠道里面的菌群，促进胃肠道蠕动。
5、胡萝卜
胡萝卜里面含有的胡萝卜素能够在身体中转化成维生素a，维生素a能够抑制癌细胞的扩散，保护了肝脏鳞状上皮细胞。早晨可以把胡萝卜打成汁，也可以把胡萝卜切成块，和小米一起放在锅里面煮，都能够吸收里面的营养成分。
温馨提示
想要肝脏处于健康状态，就应该从营养早餐开始，避免暴饮暴食，避免吃过于油腻的食物比如油条或者油饼等，减少吃腌制食物的量，吃饭时要细嚼慢咽，不能一边走路一边吃饭，会影响到食物消化，甚至会对肝脏带来损伤。