家庭医生在线：人们常说“一天一苹果，医生远离我”，苹果真的这么好吗？
杨洁教授：西方有一个谚语叫做“一天一苹果，医生远离我”，其实就是说苹果含有很丰富的营养成分，如果每天吃一个苹果，基本上就不会得病了，所以不用找医生。那么苹果是不是含有很多丰富的营养物质呢？首先它含有我们一天所需要的维生素C的13%，可以增强抵抗能力、抗病毒。美国加利福利亚大学经过多年的研究发现了苹果里含有一种类黄酮物质，能延缓细胞的衰老，保护心脏、预防脑血管的疾病。
家庭医生在线：每天吃一个苹果，可以满足人一天所需的维生素C吗？
杨洁教授：一个苹果含有我们一天所需要的维生素C的含量的13%，当然我们每天还有其他的食物里也含有维C，所以我们每天吃一个苹果，保证有一部分的维C。
家庭医生在线：常吃苹果感冒几率会降低，这是真的吗？
杨洁教授：补充维生素C可以预防感冒，所以经常吃苹果可以预防感冒，除了补充维生素C，苹果里面还含有一些纤维素和其他的营养物质，可以提高整个机体的能力，对预防感冒是有帮助。
