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如何判断蜂蜜的质量好坏?

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家庭医生在线:蜂蜜是越贵质量越好吗?

谭荣韶主任:不一定,很多东西要看品牌,这要看商家的运作,贵也许可能看出品质比较高,但是不完全是这样。

家庭医生在线:很多人觉得路边蜂农卖的蜂蜜会比商场好,您觉得呢?

谭荣韶主任:主要是自己的心态问题,蜂场买的可能觉得来源是正宗的商场,可能认为是加工的蜂蜜,刚才讲的假蜂蜜和真蜂蜜问题,只要是它来源符合国家的标准制作,不管它是蜂厂还是商场,应该功效都是一样。

家庭医生在线:有些人觉得蜂蜜深色比浅的质量好,这是真的吗?

谭荣韶主任:看制作、蜂蜜的来源不同,可能有些蜂蜜采的别的花色,它的可能颜色深一点,产生因为不同的花颜色是不一样,如果采不同的品种它的变化是不一样,包括它的香味都是不同,所以光从颜色的深浅来辨别,从一般的肉眼看不出。

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