家庭医生在线：在中医看来，红枣有哪些功效？
谭荣韶主任：中医来讲，（红枣）有很多补气、提高免疫力作用，特别是有些睡眠不好的人，酸枣仁是有起到作用的。但从现代医学来讲，看过文献报道，它主要是由于植物多糖，比如黄酮类、多酚类这些植物化学成分等等，对我们的免疫力能起到很好的效果。
家庭医生在线：常说红枣能补血、补铁，这是真的吗？常吃红枣是否能改善贫血？
谭荣韶主任：红枣里的营养成分中铁的含量并不丰富，包括它的维生素C的含量也不丰富。虽然它是红色的，但是并不意味着单纯补充红枣，如果从吃干的红枣来讲，并不是补充铁的最佳来源，反而新鲜的含维生素C多可以促进铁的吸收，所以红枣补血的说法，从现在的科学的依据来讲并不充分。
家庭医生在线：红枣可以抗过敏吗？
谭荣韶主任：从目前我们研究来讲，包括一些研究并没有证实红枣是可以抗过敏的。
