家庭医生在线：饮食减肥方面，有哪些科学有效的建议？
孙嘉医生：如果是饮食减肥，我希望大家有一个表格，因为减肥一定不是说今天这么胖，明天就减下来，一般来讲是建议和倡导体重逐步减下来。大概一个月下来2到4斤是比较合适，这是对女孩子来讲。如果一些很偏胖的男孩子，基数比较大，有的时候可能已经重到接近200斤了，一个月大概减10-15斤都是可以。在这种情况下是希望在饮食上是循序渐进的，因为如果突然把饮食的量减下来，或者是太多太剧烈运动，或者是使用一些代餐，体重在短期之内降下来，却不知减掉的是水分，还是减掉的是肌肉。
因为在人体最一开始摄入的能量不够的情况下，它会动员自己体内的蛋白质，会动员自己体内的肌肉，最后才去动员自己体内的脂肪，这样有些人觉得自己开始轻了，但是你会发现，原有的手臂的肌肉流失会很快。那肌肉在体内是消耗热量的，我们希望人体内的肌肉含量增加，而真正消耗下去的是脂肪。脂肪一般在什么时候才能消耗下去，在较少的碳水化合物和足够的蛋白质的摄入情况下，在进行有氧运动的消耗情况下，会逐渐的把体内多余的脂肪代谢掉。我们还会提到一些有氧运动，有氧运动要超过40分钟以上，体内的脂肪才能慢慢降解下去。
事实上在很多减肥的患者当中，我们会给他提供一种叫做尿酮的试纸，尿酮的试纸才能去真正发现，体内动员的是脂肪，而不是流失的水分或者是肌肉，很多女孩子会发现，在健身房里去骑单车，动感单车或者跳健美操，从健身房下来以后，会发现体重已经轻了两斤。那其实丢失的是水分，因为我们知道出了很多汗，然后消耗这么快并不是真正的脂肪，脂肪的代谢要慢慢的，循序渐进的一点点下降才是有用。
