家庭医生在线:豆浆适合什么人饮用?什么人不能喝豆浆?
林秀红医生:豆浆应该也是全民都可以喝的,因为我们居民膳食指南里面也是有提到,豆制品跟坚果类每天的摄入量大概是25到30克,就是要吃豆制品跟坚果。那尤其适合吃的就是比如说一些肥胖的便秘的,因为豆浆里面有膳食纤维,对它有好处。还有比如说更年期妇女,因为在里面含有大豆异黄酮。还有就是一些比较容易长痘痘的人,他可能里面雄激数比较多,那我们大豆里面的大豆异黄酮就是有雌激素的作用,所以它可能对雄激素有一定的抑制作用。所以它对这些人,都是比较适合的。
家庭医生在线:豆浆可以天天喝吗?一天喝多少比较好?
林秀红医生:豆浆可以天天喝。中国居民膳食指南是建议每人每天是25到30克的豆制品跟坚果类,那换算成豆浆,大概就是每人每天就是喝一杯400毫升豆浆,然后再吃一点豆制品、豆腐,可以满足膳食指南对豆制品的要求。建议大家在早餐的时候饮用一杯豆浆,再配合一些其他的主食。
家庭医生在线:什么时候喝豆浆比较好?
林秀红医生:喝豆浆的时间其实没有没有很大的差别,什么时候都可以喝豆浆,也没有绝对禁忌说什么人不能喝豆浆。但是有一些人可能比较容易腹胀、腹泻,就少喝豆浆,毕竟豆浆比较容易产气,肠胃比较虚弱,容易腹胀、腹泻的人就少喝一点。
家庭医生在线:豆浆可以隔夜喝吗?豆浆放过夜还能喝吗?
林秀红医生:豆浆中含有非常丰富的营养物质,同样也很受细菌的青睐。一般豆浆煮完,应该在4个小时之内喝完,超过这个时间范围,细菌会比较多,而过夜的豆浆,细菌繁殖得更加厉害。过夜的豆浆再饮用,非常容易引起拉肚子。