家庭医生在线：陈教授，对于贫血的人，可以吃些什么来补血呢？
陈志雄(专家预约)教授：血虚了该吃什么了，这是大家很关心的问题。所谓的中医血虚，它是在不同人身体上，这个人反应，他的感受，他的寒热温阳是不一样的，应该根据个体不同的人，来吃相关的补血药物。
一般来讲，补血的药物都是偏温的。这个病人，如果是虚寒比较明显，我们可以用补血药物，加上补气药物，如果阴虚，又有血虚不足的，我们在补血情况下，应该适当养阴，加点凉润的、养阴的东西，这样病人就不会上火了。
如果这个病人，表现出来有血虚，可是最近这段时间，他消化功能很不好，老是出现腹胀，胃胀、有痰、舌苔很厚，大便粘腻不爽，要补血的话，这时候就要谨慎。为什么呢，我刚才讲了，补血的中药大多数是温补的，同时它有滋腻的方面，比如说黄精、熟地这类药物，它是比较滋腻一点，若肠胃功能不好，肠胃里面湿浊内浊，胃气不和，在这个情况下，就不要大补补血药。
这样消化不好的血虚病人，先将肠胃功能调理后，再来补血，这样，第一，不会因为补血的药，影响了我们肠胃的吸收，另外，由于调整了肠胃功能以后，补血药物容易吸收，容易起效。一般来讲，如果血虚的病人，大多数吃的补药，吃点温和点的，比如说龙眼肉、首乌，枸杞子这些都是比较温补的补血药，可以煮肉汤喝也行，可以泡水喝也行。
如果有点阴虚，有点口干的，我们可以用最简单的办法，用枸杞子、西洋参来泡水喝，又方便又能补血，这样都是可以的。
家庭医生在线：日常吃的食物里，哪些比较补血？
陈志雄教授：对，食物里面补血，讲起来，蔬菜，菠菜、香菇这些都有一定补血功能。补血更多的是肉类补血。中医讲究血肉有情之品，比如说动物类，肉类，牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉，阿胶、胎盘，这些都是血肉有情之品，对补血当然是更好。
当然具体在哪一个人身上，吃哪一种肉类，也要注意，我举个例子，比如缺铁性贫血，是我们的铁不够，吃什么肉比较好，我们主张，多点吃牛肉，跟猪肝之类的，它富含铁质。有铁的元素在里面，这样吃下去以后，让身体吸收补充铁以后，缺铁性贫血能够得到比较好的改善。
家庭医生在线：枸杞子、西洋参泡水可以补血，对于泡的水有要求吗？
陈志雄教授：没什么要求，方便就行，比如在上班又血虚，就用西洋参泡水喝。如果这个病人口干明显，用西洋参，如果这个人是气虚的，比较虚寒的，我们用高丽参，或者用中国的红参，也就吉林参或者辽宁参，来泡枸杞子，泡水来喝可以。
泡的时候，用普通的开水，热热的把它泡着，泡着自然出味，好像泡茶一样，慢慢地喝，代茶来喝，起到补气补血的做作用，也是一个非常好的保健方法。
