补脑的8大食物

除了睡眠，还可以通过食疗达到补脑健目的，让我们先来了解一下那些利于补脑的食物。

鸡蛋

吃鸡蛋的好处在于，当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。

牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品，它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸，牛奶中的钙最容易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质，此外，它还含有对神经细胞十分有益的维生素B等元素。

鱼类

它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑子血管、大脑细胞活用。

玉米

玉米营养丰富，有保护脑血管和降血脂的作用，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

花生

实验证实，常食花生可改善血液循环，增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

核桃

营养丰富，补脑、健脑是核桃的第一大功效，500克的核桃相当于2.5千克鸡蛋的营养价值，特别对大脑神经细胞有益。

榛子

榛子营养丰富，含有多种微量元素，经常吃榛子可以明目、健脑。

芝麻

特别是黑芝麻，含有丰富的微量元素，常吃黑芝麻可以补脑、健脑。

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