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山楂有什么功效 食用要注意什么?

家庭医生在线 2017-10-3 9:33:19

山楂是一种常见的食品,也可用作中药材用于多种疾病,山楂具体有哪些作用?服用的时候要注意什么?

山楂为蔷薇科植物山楂或野山楂的果实,常可分为北山楂、南山楂,一般北山楂切片、干燥,南山楂直接干燥生用或炒用。山楂性微温,味酸甘,入脾、胃、肝经。具有消食积,散瘀血,驱绦虫的功效,因此常用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛等消化系统疾病,目前也常用于心血管系统疾病,缓解和预防心血管疾病,并具有降压、增加冠状动脉血流量、降血脂、抗心律不齐等作用。

既然山楂具有这些治疗疾病以及保健效果,日常生活中怎么服用山楂?

山楂作为食品,通常可以直接食用或泡水饮用,用作药物治疗食积等疾病时,可配伍其他药物一起使用:

1、肉食积滞证。肉食积滞之脘腹胀满、嗳气吞酸、腹痛便溏者,可单用山楂煎服,或配莱菔子、神曲等同用。若治食积气滞腹胀满痛较甚者,宜与青皮、枳实、莪术等同用。

2、泻痢腹痛。可用焦山楂水煎服,亦可与木香、槟榔、枳壳等同用。

虽然山楂有上述功效,但使用期间也需注意用量,避免出现副作用:

1、损伤脾胃。山楂促进消化的作用,但没有保健脾胃的功效,如果长期大量服用,或者本身脾胃虚弱的患者使用山楂,反而可能刺激脾胃,加重病情。

2、损伤牙齿。由于山楂含有较多的有机酸,换牙期的儿童贪食山楂或山楂片容易损伤牙齿,而且有龋齿的儿童也不能过多食用。

3、过量服用可能诱发流产。除了消食积,山楂还具有活血化淤的作用,刚怀孕的妇女如大量食用山楂,可能刺激子宫收缩,诱发流产。

4、损耗元气。大病初愈或年老体虚的人群往往需要补充营养,而山楂耗气,促消化,服用科影响身体对于营养物质的吸收,这类人群也不宜服用。

除了新鲜山楂和炮制过的山楂外,目前市面上也有不少以山楂为主要成分的食品,但这类食品中往往添加了大量的糖分和各类食品添加剂。长期摄入这类高糖食品不仅不能起到促进消化的作用,反而会影响消化吸收,加重食欲不振,因此食用这类食品更需注意用量。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:山楂的功效与作用 吃山楂的禁忌有哪些
赵蕾 医师 家庭医生在线合作医院

山楂的主要作用是消食导滞,活血化瘀,可以用于由于食积而引起的消化不良便秘,或者是腹泻的使用,常与神曲,麦芽配合使用,也有一定的活血化瘀的作用,可以配合一些活血化瘀类药物能够起到软化血管的作用,对于脾胃虚寒的人来说,不建议使用山楂,以免伤及脾胃。

Q:山楂泡水喝的功效
何方红 副主任医师 广州市第一人民医院

山楂中医一般用来消食解腻,降脂降压等,山楂具有消食化积,降压降脂,活血消肿的作用,山楂可以用于消化不良,不思饮食以及血脂升高等症状。山楂还可以调节血糖,它有助于高血脂、高血压患者以及糖尿病患者的辅助食疗。山楂还具有养颜美容,抗疲劳的功效。因为从理论上来说,它的营养成分并不能促进脂肪消耗,促进能量消耗

Q:吃大山楂丸能减肥吗?
黄俏庭 副主任医师 暨南大学附属第一医院

临床上没有明显的减肥效果。大山楂丸主要是属于消食药,功效为开胃消食,用于积食以后所引起的玩腹胀闷,恶心呕吐等。方中所含的山楂具有开胃消食,活血化瘀,化浊降脂的作用,在大山楂丸中的山楂是经过麸炒以后的,其主要的功效是消食;如果起活血化瘀化浊降脂减肥的功效,一般是生山楂大剂量的使用。

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