视频频道 食疗养生
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夏季消暑吃哪些食物好?能否推荐几款菜谱?

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家庭医生在线:夏季消暑吃哪些食物好?能否推荐几款菜谱?

范明主任中医师:夏季的食物,主要是要健脾祛湿的,要清暑热要生津的,我们常用的食谱里面,食材里面就是,冬瓜茄子黄瓜苦瓜这一类的,水果方面主要是西瓜这一类的,番茄这一类的,那么在食谱方面,我们根据不同的人群有不同的食谱,但是常规大众化食谱,常见就是比如说绿豆粥,绿豆薏米粥这是主食,那么做菜来说,主要是冬瓜各种菜品,冬瓜汤烧冬瓜以及冬瓜酿的一些食物,包括茄子黄瓜这类食物,大家组合来一起吃,是比较好的。

家庭医生在线:夏季吃寒凉的食物能消暑吗?

范明主任中医师:是的,我们说夏季适当吃些寒凉的食物,清凉的食物是可以清热消暑的,但这个要适度,尤其对一些特殊体质的人来说,是不能够吃太多寒凉的,普通人群也不能过食寒凉,这样会影响脾胃的阳气,我们中医来讲叫春夏养阳,如果说过食寒凉,肯定会损伤人体的阳气,这跟我们养生也好,生理健康也好都是相悖的,具体到一些食材方面,就像我们刚提到苦瓜西瓜这类的,都是性质偏寒的,包括绿豆都是性质偏寒的,如果长期大量的过量食用这些,可能目的是消暑,但除了消暑之外,可能还损伤了我们人体的阳气,还给我们人体带来不适。

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