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夏季适合喝老火汤吗?有哪些汤普适合夏季食用?

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家庭医生在线:夏季适合喝老火汤吗?

范明主任中医师:夏季喝老火汤,我们倒不推荐夏季喝老火汤,因为很多老火汤煲的时间比较久,而且很多老火汤主要是以温补为主,我们说如果夏季真的推荐老火汤,主要是针对特殊人群,像我们刚才说的,确实需要温补的人群,比较脾胃虚寒的,重大疾病术后的手术后的,一些脾胃很虚寒的小孩,这个时候我们可以喝些老火汤,主要是些温补的汤,比如说当归羊肉汤,这类的还是可以的,但一般的普通人群,我们并不建议他喝,太多的老火汤。

家庭医生在线:能否推荐几款适合夏季的汤普?

范明主任中医师:适合夏季的汤,比如说一些慢性的,脾胃虚寒的人,可以喝点当归羊肉汤,那种贫血底子很虚的人,我们用黄芪枸杞这类的,煲排骨煲羊肉都是可以的,对慢性肺病颈椎腰腿痛这类的病人,我们说夏季小暑的黄鳝是赛人参的,我们用黄鳝这类煲汤喝一喝,也是可以补肝肾的。

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