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哪些水果适合夏季食用?有什么水果可以做菜?

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家庭医生在线:哪些水果适合夏季食用?

范明主任中医师:像西瓜番茄这类都很好,甚至包括黄瓜,我们很多地方也是当做水果在吃的,也就是说凡是能够消暑,能够清热的水果都可以,在当季的水果可能更好,像常规的一些水果,苹果梨这类也都是可以的,我们说用梨煲冰糖,也能润肺生津。

家庭医生在线:哪些水果不建议在夏季食用?

范明主任中医师:我们说所有的水果都是可以吃的,只是不同的人群可能有不合适的,比如脾胃虚寒的人群,他对稍微寒凉的水果,比如说像西瓜这类,可能有人吃多一点,或者吃凉一点,就会出现腹泻,像糖尿病的病人,吃西瓜吃多了,可能糖分就会升高,像还有一些比较燥的人,脾胃湿热痰湿体重大的人,那么这类人群吃水果就不宜吃多,因为水果在中医来讲,属于生冷的饮食,所以也不宜吃得太多。

家庭医生在线:哪些果汁适合夏天喝?

范明主任中医师:夏天果汁主要还是与夏天水果相关的,我们相对水果刚才说的,西瓜西红柿这里一类的,从果汁多喝就是西瓜汁,西瓜也可以和番茄,跟西红柿一起打汁,西瓜西红柿汁这一类的,主要是清热解暑生津这一类饮品。

家庭医生在线:夏天为什么适合用水果入菜吗?能推荐一些水果菜谱?

范明主任中医师:在夏天我们有些水果是可以入菜的,而且有很多水果既是蔬菜也是水果,像我们刚才说的番茄黄瓜,这类的都是可以的,至于水果的菜谱,还有我们刚才提到的西瓜,西瓜翠衣西瓜皮,我们都是可以用来做菜的,而且这些菜都是具有清热消暑的功能的,包括我们夏季常用到的莲藕,莲子都具有清热消暑,而且同时能做菜的这些水果都是挺好的。

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