便秘乃是困扰都市男女老少的一种最常见临床症状，表现为排便困难，久久未排便等，是人们难言出口的一种病。出现这个问题的很大原因是排便习惯被打乱、吃东西过少、饮水过少、缺乏膳食纤维的摄入，还有病理性的原因等等。治疗便秘可以通过服用药物等方式，但是，是药三分毒，因此，通过食疗的方法最安全，而糙米粉是一个十分有效果的食材。

首先，来了解一下糙米粉。它含有抗氧化的活性化合物，可以阻止皮肤黑色素的生成，让皮肤表面光滑嫩白，并能促进细胞代谢，可以有效预防血管疾病、内脏功能障碍和细胞变异等。大量的氨基酸存在于大脑以及脊髓中，有改善供血循环、氧气循环和老年性痴呆症等作用。

另外，发芽的糙米也大有用处，还保留着很多的微量元素比如钙、锌和铁等，能够让贫血患者造血，最重要的是，它含有大量的纤维素，能够治疗便秘。

那么糙米粉应该怎么处理怎么使用呢？粉状的糙米容易吸收容易服用。我们可以用开水冲调，把它做成糊状的粥类比如糙米糊糊，加少许调味料便可食用，也可以混合其他粗粮粉，更加有营养；我们还可以把它与面粉等和在一起，做成可口的糕点比如可以做成糙米馒头、糙米面条、糙米饼，不仅美观而且美味，让人更有食欲。

不过，做成什么形式的食物都好，重要的是，坚持服用下去，把吃糙米粉粗粮当成一种习惯，不出几日，就会发觉身体畅通轻盈了很多，皮肤也变好了，并且还能收获了健康与良好的习惯，药食同源，不用去到医院就能在生活中调理身体，何乐而不为呢？

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