胃癌发生的原因有哪些？饮食和环境不佳可诱发胃癌

胃癌的发病究竟与什么因素有关呢？南方医科大学南方医院普外科的余江副主任医师表示，胃癌致病因素主要分为内因和外因两大方面。

胃癌发生的原因有哪些？

余江副主任医师表示，内因主要是遗传因素，有一定的遗传倾向，如直系亲属中有人得了胃癌，那么他本人患胃癌的几率比普通人要高一些；外因主要是理化因素、生物因素。理化因素主要是吃过烫、过凉、腌制、烟熏、高盐的食物，福建、广东的潮汕地区胃癌高发的原因主要是与他们喜爱食用腌制的食物、鱼有关。生物因素主要与幽门螺杆菌感染有关，因此，如果感染了幽门螺杆菌的话，也需要积极治疗。

饮食和环境不佳可能诱发胃癌

广州中医药大学第一附属医院肿瘤科的林丽珠教授表示，不健康的饮食容易导致胃癌的发生。进食过快、食物过烫，以及一日三餐不规律进食等习惯，非常容易导致胃癌的发生，增加患病的风险。霉变、油炸、熏制的食物，也会增加胃癌发生的几率。经常吃有刺激性的食物，胃黏膜会受到慢性刺激，也可能会导致胃癌的发生。经常接触一些不良的环境因素，如常处于被污染的空气中，常接触工业废气、化肥、农药等皆可导致胃癌的发生。