肥胖可不是一个小问题,世界卫生组织早已把肥胖列入十大慢性病之一,肥胖是心血管病、糖尿病、慢性肾病、多种癌症的温床,一旦肥胖,这些疾病很可能接踵而来,侵害人们的健康。近年来肥胖的人数日益增长,据一项发表在《新英格兰医学杂志》的研究显示,2015年,全球肥胖儿童大约有1.077亿,肥胖成人大约6.037亿。而值得我们重视的是,中国和印度成为全球成人肥胖人口最多的国家。
为什么肥胖的人越来越多,肥胖到底是怎么来的,有遗传因素影响吗?
南方医科大学南方医院内分泌代谢科主任薛耀明在过去的采访中表示,肥胖症其实就是脂肪的积聚,是能量摄入超过能量消耗的后果,但这一能量平衡紊乱的原因目前尚未阐明,被认为是包括遗传和环境因素在内的多种因素相互作用的结果。
薛耀明主任表示,肥胖症有家族聚集倾向,但至今未能确定其遗传方式和分子机制,不能完全排除共同饮食、活动习惯的影响。目前认为绝大多数肥胖症是复杂的多基因系统与环境因素综合作用的结果。环境因素主要是饮食和体力活动。坐位生活方式、体育运动少、体力活动不足使能量消耗减少;饮食习惯不良,如进食多、喜甜食或油腻食物使摄入能量增多。文化因素则通过饮食习惯和生活方式而影响肥胖症的发生。此外,胎儿期母体营养不良、蛋白质缺乏,或出生时低体重儿,在成年期饮食结构发生变化时,也容易发生肥胖症。