全素食对人的健康有什么影响？

随着然们养生意识的加强，一些错误的饮食观念也开始流传。全素食是比较流行的饮食方式。但是这种方式并不健康，中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会主任委员石汉平教授表示，全素食对人体的影响是非常明显的。全素食不但会让人体不从不了足够的优质蛋白质，还会影响人体的血糖，引发糖尿病等慢性病。