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周毅:痛风的病人日常饮食需要注意什么

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痛风的病人日常饮食需要注意些什么?哪些是可以吃的?哪些是要少吃?确实这是大家经常关心所问道的问题,在2012年美国风湿病学会,对于痛风患者发表关于饮食的指南,有避免吃的东西、尽量少吃的东西和鼓励吃的东西。

比如说鼓励吃的,痛风病人日常可多喝点牛奶、多吃点蔬菜。有些是限制吃的要少吃一点,比如红肉,(红肉就是我们讲的牛肉、猪肉)等等,还有就是含高葡萄糖、果糖的饮料,因为它也会诱发痛风的发生。最好不要吃的,像动物内脏、一些贝壳类的食物、还有喝酒,特别是啤酒,那么这些最好不要去碰,因为这也跟我们痛风的发生密切相关。

但是有些以前认为不能吃的食物,其实是错误的观念,需要纠正一下。现在很多网友说痛风患者豆腐不能吃、豆制品不能吃。但其实,豆腐跟豆制品是能吃的,虽然它含嘌呤比较高一点,但是在食物里面含有促进尿酸排泄的成分。所以吃豆腐等豆制品它有利于促进尿酸排泄,比它含嘌呤更为重要,所以豆腐是能吃的,豆制品也是能吃的。这是有科学证据证明的,所以我这里特别强调这一点。

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