食道癌是怎么引起的，有什么注意事项？

食道癌的诱因有哪些？引发食管癌的原因有哪些？食道癌的注意事项有哪些？

①环境因素：

环境会影响多种疾病的发生，调查发现在高发食道癌地区的水源中，盐、硝酸盐和亚硝酸含量显著增多。化学物质可致癌，这些物质在胃内会合成致癌物质亚硝胺化合物，从而导致食道癌。

饮食习惯偏差：

食道癌的发生与不良的生活方式、饮食习惯有关，如果食物质硬、粗糙、且频繁进食过烫过热食物；常饮用高温浓茶、喜吃辣椒、蒜、醋等刺激性食物及吸烟饮酒等，都有可能引起食道癌。除此以外，食道癌也具有显著的家族聚集现象，比如集中的某个地域，因其生活饮食规律基本相似。但食道癌不存在遗传，但与家庭饮食习惯却有着一定联系。

营养缺失：

营养的不平衡，或者缺乏某种特殊营养也会引起癌症的发生。食道癌与蛋白质、新鲜蔬菜水果的低摄入也有一定的相关性。蔬菜水果的摄入低可导致体内维生素A、C和维生素B1、B2的缺失。所以强调摄入营养要均衡，多摄取高维生素、高蛋白质的食物，注意食物的多样化和多样性。

食道癌注意事项：

①为何吃过烫、过辣的食物容易引发食道癌呢？

食道壁是由细小的黏膜组成，而食道黏膜只能承受50-6℃以内的温度，如果食物温度超过这个范围甚至达到80℃，就很容易烫伤食道壁的黏膜。粘膜在高温刺激下逐渐变厚和增生，从此习惯于热烫辛辣食物，以至于形成恶性循环，增加癌变可能，诱发食道癌发生。

②在治疗期间可服用中草药制剂比如去壁灵芝孢子粉颗粒，可增强抵抗免疫力，防止癌症的发生。其有效成分灵芝多糖和三萜含量可提升体内血液循环，也能有效减轻西医治疗过程中的毒副作用反应。

③不吃霉变和过期粮食，少吃腌制食物比如腌菜和酸菜。发霉的食物在进入食管后可产生多种致癌病毒，比如常见的黄曲霉毒素，而酸菜中含有大量的亚硝胺，这些物质都能致癌，改变饮食习惯，多吃新鲜水果和蔬菜能减少癌症的发生。

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