老年得了前列腺癌后,要多注意饮食,多食鱼类,因为鱼类富含某种有益的脂肪酸。每天食用水果和蔬菜,并限制糖和盐的摄入,既可预防癌症,又可保持心脏的健康。下面给前列腺癌病人推荐几种食疗偏方。
1、泥鳅鱼炖豆腐
可选用活泥鳅鱼,鲜豆腐,盐、姜、味精各适量。制作时,先将泥鳅鱼剖开,去鳃及内脏,洗净,然后放入炖盅内,加上食盐、生姜、清水各适量。先用武火烧开后,再用文火清炖至五成熟,然后加入豆腐块于炖盅内,再用文火炖至泥鳅鱼肉熟烂,加味料即可佐餐食用。
2、白玉兰猪瘦肉汤
每次可选用鲜白玉兰,鲜猪瘦肉。制作时,先将猪瘦肉血污洗净,切成块状。白玉兰用清水冲洗,然后将以上两物同放入沙锅内,加进适量清水,用中火煲汤。汤成后,以食盐少许调味,饮汤食肉。
3、栗子炖乌鸡
将乌鸡去肠杂、毛,切块,与栗子仁、海马及盐、姜同放锅内,加水适量蒸熟。分2~3次吃完。补益脾肾,适用于前列腺癌患者。
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