抗癌食谱：人参黄芪炖生鱼

原料：

生鱼1条约300g，人参15g，黄芪30g，去核红枣5枚，姜、味精、精盐、食油各适量。

做法：

1、将生鱼宰杀后去鳃及内脏，洗净，切小块，人参黄芪、红枣、姜分别洗净；

2、把上述加工好的全部用料同放炖盅内，加适量清水，炖盅加盖，用文火隔水炖2小时，加食油、味精、精盐调味即可。

功效：

益气养血、补虚生肌，适用于各种癌肿手术后气血两虚或创口难以愈合者，主要表现为形体消瘦、头晕眼花、气短懒言、神疲乏力、心悸失眠等。

用法用量：

每天1料，连服5~7天为1个疗程。

（责编：陈晓 ）