肝癌发病率高，死亡率高，严重危害人类健康。生活中除了乙肝、丙肝之外，很多不良的饮食习惯也会促使肝癌高发。那么预防肝癌饮食应该注意什么呢？

1、应尽量采用清淡饮食即素食、少食高脂肪食品，少吃油腻食品。

2、适量吃一些高蛋白食物，以免增加肝脏负担，加重病情。

3、多吃新鲜蔬菜，如胡萝卜、白菜、圆白菜、芦笋，西红柿等。

4、可常食木耳、豆腐、花生、胡桃、芝麻等。

5、每天吃一些桃、苹果、桔子、猕猴桃等新鲜水果。

6、主食以大米为好。可常食些杂粮如玉米、小米、红小豆、绿豆、黄豆等。

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