王健副主任医师
南方医科大学南方医院 关节与骨病外科
家庭医生在线 王健 关节与骨病外科副主任医师 2017-01-09 17:16:15
“钙”藏在哪里?
骨骼、牙齿 99%,血液、软组织 1%
“钙”有什么作用?
1、 保持骨骼强健
2、保持牙齿强健
3、 强健心脏和肌肉
4、维持健康体重
如何获得强健的骨骼?
• 我们的身体维持着钙摄入与排出的平衡
• 年轻的时候是钙需要量最大的时候
我的骨骼一直在生长吗?
• 我们的骨骼一直在活动!
• 从小孩到青年时期是骨骼生长最快的时候
• 骨峰值大概出现在30岁左右
我每天大概需要多少钙?
1~2岁:需要500mg
4~8岁:需要800mg
9~18岁:需要1300mg
19~50岁:需要1000mg
51岁以上:需要1200mg
首先记住:饮食是天然的钙库
牛奶:半斤牛奶,含钙300毫克。
大豆 :500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克。
海带和虾皮:25克海带可以补钙300毫克,25克虾皮含钙500毫克。
动物骨头: 动物骨头80%以上都是钙,榨碎后加醋文火慢煮。
疏菜: 雪里红100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等含量也在150毫克左右。 这些绿叶疏菜每天吃上250克就可补钙400毫克。
芝麻:芝麻酱含钙量很高。
哪种钙制剂吸收率最高?
乳钙(牛奶) 50%以上
碳酸钙 40 %
氯化钙 27 %
醋酸钙 22 %
柠檬酸钙 21 %
氨基酸钙 19 %
乳酸钙 13 %
L-苏糖酸钙 13 %
葡萄糖酸钙 9 %
补钙安全吗
规律与规范补钙产生肾结石的几率甚至低于不补钙的人群
美国国立研究院(NIH):补钙1500mg/日 连续4年 肾结石低于摄钙不足人群; 钙的可耐受最高摄入量 2000mg/日
我国营养学会:推荐量800mg/日, 钙摄入限度与NIH相同, 需注意结石危险性
出现高钙血症:立即停用, 纠正脱水, 增加肾脏钙排泄,减少维生素D和钙摄入
当我们年纪大了…
• 骨质疏松症
– 不可避免得要发生症状:容易发生骨折、变矮、驼背、全身各处的疼痛
骨质疏松是悄无声息的流行病
• 隐蔽的杀手
– 发展缓慢
– 伴有疼痛
– 不易引起注意
– 代价昂贵
哪些危险因素是可以避免的?
钙摄入不足、运动量不足、抽烟、过量饮酒
哪些危险因素是无法避免的?
1、家族史
2、性别(女性绝经)
3、种族
4、年龄
5、服用其他药物
……
消除“缺钙”的误区
1、骨头痛、关节痛就是“缺钙”
避免被铺天盖地的广告误导,不能简单地把骨关节痛等人体骨关节系统的退行性改变均理解成了“缺钙”。
2、骨质疏松就是“缺钙”
内分泌代谢异常才是真正的发病原因,这种代谢异常使骨骼对钙元素的摄取、吸收和利用能力下降,出现骨骼的病变,不单是“缺钙”的问题。
3、钙吃的越多越好
骨质疏松患者仅通过口服单纯补钙是无法纠正骨骼对钙元素的利用障碍。所以说,吃再多的钙也没用,“盖中盖”高钙片再“高”也白搭!
(责编:林宗可 )