黄蜀葵,原产亚洲热带,为一二年生草本植物,喜阳光充足,排水良好的土壤,适应性较强,但不耐寒,花期7-8月。其根、茎、叶、花均有要用和使用保健作用,商用价值大。
黄蜀葵于嫩荚果中含有黏滑的汁液,具特殊香气和风味,这种黏液由水溶性纤维果胶、半乳聚糖和阿拉伯树胶等组成,可帮助消化,治疗胃炎、胃溃疡,以及保护肝脏和增强人体耐力的功效。所以在国外,许多国家把黄蜀葵定为运动员的首选蔬菜,更是老年人的保健食品。国内,黄蜀葵大部分被作为药用植物使用,其主要的药理作用为清热解毒、消肿止痛、排脓生肌、下乳通便等。药用价值很大,国内许多科研院所及药品生产企业都在积极研究基于该药材药理作用的新药品。预计在未来一段时间内,该药材的用量将大幅度增长,有很大的市场空间。