日月并阳两九相汇 重阳节的习俗有哪些

农历九月九日，为传统的重阳节。因为古老的《易经》中把“六”定为阴数，把“九”定为阳数，九月九日，日月并阳，两九相重，故而叫重阳，也叫重九，古人认为是个值得庆贺的吉利日子，并且从很早就开始过此节日。

重阳节的由来

重阳节早在战国时期就已经形成，到了唐代，重阳被正式定为民间的节日，此后历朝历代沿袭至今。重阳又称“踏秋”与三月三日“踏春”皆是家族倾室而出，重阳这天所有亲人都要一起登高“避灾”，插茱萸、赏菊花。重阳为历代文人墨客吟咏最多的几个传统节日之一。2012年6月，全国人大常委会初次审议老年人权益保障法修订草案，草案规定每年农历九月初九（重阳节）为老年节。

重阳节的美食

1、重阳要饮“菊花酒”。九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。由于菊花斗寒的独特品性，所以使得菊花成为生命力的象征。在古人那里有着不寻常的文化意义，认为它是“延寿客”、“不老草”，可使人老而弥坚。

古书记载“饮菊花酒令人长寿”。饮菊花酒活血降脂重阳饮菊花酒能强身延年，。所以菊花酒历来颇受人们的钟爱， 菊花除了观赏价值，本身具有清肝明目、清热解毒及一定的降压功效。梁贵廷建议，对于有高血压、急躁易怒的人，在赏菊之外，还可以适当地饮菊。但他也提醒，平常脾胃虚汗的人要慎用。

2、吃花糕。重阳节敬老，登高以避灾。“糕”与“高”同音，又有“步步高升”、“寿高九九”之含义，所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品。秋高气爽，登高辞青，品尝花糕，赏菊吟陶渊明诗句，举办各种尊老敬老活动，充满了人间亲情。

史料记载，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。人们有蒸制重阳糕孝敬老人的习俗，这些糕中常加入有大枣、栗子、山楂等果干等为原料，既颜色好看，香甜可口，食之易消化，同时又能健脾益气。

3、吃羊肉面。“羊”与“阳”谐音，应重阳之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九”之典。京城给九十九岁老人过生日叫“白寿”。有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会，爆、烤、涮以至全羊席。

秋天是羊儿最肥的季节，羊肉性暖，可以御寒。羊肉肉质细嫩，容易消化，具有高蛋白、低脂肪的特点，含磷脂较多。羊肉较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一。常食羊肉，具有益气补虚、补肾壮阳、增强免疫力功效。

推荐两种老年人容易掌握的饮食调养方法

1、山药百合大枣粥

[配方] 山药90克，百合40克，大枣15枚，薏仁30克及大米适量。

[做法] 将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥，每日2次服用。

[功效] 山药具备补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏仁健脾和胃，诸物合用具有滋阴养胃的作用。

2、黄精煨肘

[配方] 黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘750克，生姜15克，葱适量。

[做法] 黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内，扎口；大枣洗净。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出。姜、葱洗净拍碎。以上食物同放入沙锅中，放入适量清水，烧沸，撇尽浮沫，改文火继续煨至汁浓肘黏即可。

[功效] 补脾润肺。适宜于脾胃虚弱，饮食不振，肺虚咳嗽。