把水烧开是为了保障饮水健康安全，把水中的细菌微生物进一步杀死。但是如果不懂得喝对水，尤其是经常喝暴露在空气中的水，那么，与饮用细菌水无异。如果喝了细菌超标的水，很容易引起胃肠炎的症状，出现腹泻。喝水虽然是件不起眼的“小时”，可随着时间积累得越长，对健康的影响表现得就越明显。如何喝水才健康？水健康频道建议健康喝水分三步。
喝水健康需走心 新鲜水是健康必备
如果打个比方的话，常年累月地喝不新鲜的的水，就如同常年累月去吃含有添加剂的食物，短期内可能不觉得怎么样，但日积月累，身体状况必然受影响。世界卫生组织调查显示，现代社会中75%的人处于亚健康状态，稍有疏忽，这些亚健康人群就会变成疾病人群。如果日常不注重小小的喝水细节，体内的健康环境不断受到破坏，体质就可能越来越差，即使不出现腹泻，也会表现得比其他人更脆弱，或身体状态大不如前。
水健康频道建议健康喝水分三步
1、煮水
煮沸三分钟水质才最健康几乎所有人都认为，从安全渠道获得的饮用水是没有健康隐患的，因为它很干净，不会变质。但事实上，如忽略饮水的细节，再干净的水也有变质的可能，并悄悄危害身体的健康。
要了解水是怎么变质的，要先从它的来源说起。人们日常喝的水大体有两种桶装的纯净水和自家烧的开水。合格的纯净水都是严格按国家安全饮用水标准进行处理的，只要运输环节做得好，各方面指标就都是达标的。
自己家里烧的开水都是煮沸的，但很少人知道，水烧开后应继续煮沸3分钟，这样才能除去自来水里的氯化物。煮沸3分钟后就要关火，因为如果煮的时间过长，会导致水里的亚硝酸盐增多，而亚硝酸盐是一种公认的致癌物质。
2、晒水
加盖晒至25~30℃最佳在煮水的过程中，其中的有害物质该蒸发的蒸发、该杀灭的杀灭、但不要认为这样就万事大吉了，因为在喝水的过程中还有很多健康雷区。
例如，刚烧开的水不要记得喝，应晒到25℃-30℃再喝。在自然晾凉的过程中，有利于残留的氯的挥发和钙等固体物质的沉淀，使水质适当软化。
在晾凉的过程中，最重要的一点是一定要盖上盖子。这可不单单是为了避免落灰尘这么简单。
在空气流通不好的室内，每立方米空间中的细菌数可达上千万，这个数据时很惊人的，如果将水敞开盖子暴露在空气中，势必会受到细菌的污染。同样的道理，如果前一天晚上晾开水时没盖盖子。这杯水就成了繁殖细菌的温床。
3、喝水
一杯水的寿命最长16小时，隔夜的水到底有多“脏”？
隔夜水里的细菌总数比生饮自来水还要高。实验表明，用水壶烧开的水，在空气中放置16个小时后，其中检测到的大肠杆菌数目就会严重超标，不再符合目前国家饮用水的标准。正因为污染水的来源主要是空气中的细菌，所以即便是纯水、蒸馏水等，只要敞口放置，结果都是一样的。
可见，水从被倒进杯子的那一秒开始，就进入了饮水“保险”的倒计时。如果你是一个办工族，早餐到办公室后接了一大杯水，之后便开始忙忙碌碌，想起来端起杯子喝一口，想不起来就放在桌上，可能直到下班，这一杯水也没有喝完，转天上班一进门口渴了，便又端起杯子就喝。这个时候你一定没想到，看起来毫无异样、喝起来也毫无异味的水，早已经变质了。你喝下去的不仅是水，更是细菌。
所以，当你出现疲惫、免疫力下降等状况时，注重饮食卫生的同时，也要检查一下自己喝水健康吗、喝得对不对，不要让自己的健康被每天一杯水蚕食掉。
