患上肝炎，对人们对明显的影响就是肝脏功能受损。肝炎会让患者身体出现一系列不适症状，严重威胁患者的健康。然而合理的饮食有助于改善肝炎症状，所以患者朋友都比较关心肝炎饮食。为了自身健康，为了疾病恢复的更快，患者朋友一定要了解肝炎饮食的宜忌。
肝炎饮食5宜：
1、牛奶：含优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂、多种维生素、丰富的钙与磷及多种微量元素，是肝炎患者理想的天然美食。
2、鱼类：其蛋白质与人体的蛋白质结构相似，易于消化和吸收。
3、蜂蜜和蜂乳：主要成分是葡萄糖和果糖，可以直接被人体吸收，还含有多种无机盐和微量元素，容易被人体吸收，利用率高。
4、鸡蛋：蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂和胆固醇。肝炎患者可以合理地摄食蛋类，以每天不超过2个为宜。
5、蘑菇：含有丰富的氨基酸和维生素，还具有抗菌、抗癌的作用和健脾开胃的功能。
肝炎饮食4忌：
忌喝酒：专家介绍，这是大多数肝病患者都知道的，但在社交场合中却难以回避。酒精中含有的乙醛和乙醇两种成分对肝脏伤害很大，像患有乙肝和肝硬化的人再喝酒容易导致其肝炎复发、肝功能衰竭，甚至发展为肝癌。
忌吃油炸、煎烤等食物：专家说，烧烤、油炸、腌制的食物或多或少含有致癌物质，肝病患者更应该少吃。像方便面、罐头食品等含有防腐剂的食物也会加重肝脏负担，尽量不要吃。
忌吃生冷食物：如各种海鲜、凉拌的肉类，加工不当容易滋生细菌或者病毒，其中也包括肝炎病毒，吃后可能导致发生急性肝炎，加重病情。
忌吃完油腻的食物后立刻喝茶：很多人吃饭时总习惯一边吃饭一边喝茶，专家提醒，这种饮食习惯不好，因为茶叶中含有的蛋白质和鞣酸等物质不利于肠道蠕动，易造成便秘，加大有毒和致癌物质对肝脏的侵害。
以上便是对肝炎饮食宜忌的介绍，希望对您有所帮助。饮食调理对肝炎治疗具有很好的辅助作用。最后专家建议患者朋友要多吃对健康有益的食物，否则会加重病情，给自己带来更大的伤害。
