痛风是一种有遗传倾向的疾病，多发生于中年以上男子。多于夜间突然感到关节剧痛，并出现表面肿胀、发红，可伴有发烧等症状。最常发生于脚拇趾根部的第一跖趾关节或踝关节。如不及时治疗，迁延日久，病变可侵蚀骨质，损害关节，出现僵直，影响活动。痛风结石可沉积于肾脏，损害肾功能，此外，还可诱发动脉硬化、高血压、冠心病等并发症。
痛风发病的根本原因是由于病人体内某些酶的缺陷，使嘌呤代谢异常，尿酸生成过多，溶解度很低的尿酸盐，在血液中超出正常，处于过饱和状态，导致微小的尿酸钠结晶沉积于关节滑膜，引起无菌性炎症，诱发疼痛等症状。
水健康养生：喝水可防痛风
痛风夜间易发作，其中一个重要原因即是因为睡眠长时间不进饮食，不喝水，体内水分减少，尿酸浓度增高。因此，医生认为痛风病人平时宜多饮水，以稀释血液，可预防或减轻症状发作及结石形成。一般认为，每天至少饮水3000毫升。出汗后应立即补充，睡前多饮水更有好处。
水健康提醒：喝水防痛风最好喝白开水
必须指出的是，痛风患者饮水最好是白开水，而不是汤或啤酒。有些食物如牛羊肉、鲤鱼、鹅、蟹、贝类，含嘌呤较多，做成的汤，虽然味道鲜美，但嘌呤也和蛋白质一起煮出，进入汤内，吃了容易引起痛风发作。饮酒可促使痛风发作，啤酒作用尤其明显，更不可犯忌。
酸性饮料使尿液偏酸，不利于尿酸排出；尿液碱化则可帮助尿酸排出，使肾脏免受损害。因而，痛风患者宜多食碱性食物如奶类、蔬菜、水果等，含碱饮料如苏打水等尤为适宜。
此外，痛风患者还要注意其它保健措施，如减肥、戒烟、防止受凉、不吃嘌呤含量高的食物、避免暴饮暴食等。
