相信很多人已经在春运返程路上，春运返程也要注意饮食健康与疾病预防。水健康提醒乘客们要多喝水预防心血管疾病。乘客们在车上的饮食要注意食物的选择，多喝水少吃加重肠胃负担的食物。当发生急性肠胃炎的时候要懂点急救方法。
春运乘车饮食要健康注意防病
普通列车和长途汽车上，不少乘客用餐或吃零食时往往忽视或难以做到餐前洗手，有的还直接用手拿食物，结果感染病菌导致腹泻。还有的乘客一上车就不停地吃薯片、威化饼、瓜子等零食，这些零食多为油炸、膨化、油性食品，旅途久坐、久站缺乏运动，吃这类食物过多，容易影响胃肠正常消化、吸收，造成胃肠道疾病。此外，密闭车厢内人多拥挤、环境干燥、通风不好，也为感冒等呼吸道疾病的传播埋下隐患。
水健康提醒：春运路上多喝水防心血管疾病
心血管疾病是春运旅途中最常见的疾病之一，比率可占30%以上。中老年的心脑血管病患者在出行的时候有很大危险，常会发生突发情况。这主要是由于春运期间天气寒冷，气温下降会诱发疾病。此外，拥挤的环境容易造成焦虑，也是发病诱因。
心脑系统疾病患者在春运期间应尽量避免出行。如不得不外出，则要学会自救。如：用药物控制血糖、血压升高，使之保持在稳定阶段。当出现头晕乏力、心悸时要开窗通风透气，向就近的亲友求救。此外，随身携带急救药品。
许多火车乘客长时间局限在狭小的座位中，久坐不动。这也会增加心脑血管发病的风险。
因此，火车上旅客可多活动、多喝白开水，特别是有血栓病史的病人应配备相关药物。乘车时不要总是坐着，应该适时地活动活动筋骨。不时变换一下体位，或抬高下肢，也可用手从上往下进行下肢按摩助血液回流。
饮食健康 春运返程乘车吃什么好？
在主食上，可以选择面包、烧饼等，如果希望口味丰富一些，八宝粥、紫菜饭卷、发面饼、馅饼、素包子、红豆包、全麦煎饼、三明治、汉堡包等也可以选择。有的人习惯带方便面出行，建议要挑选一些口味清淡的，少吃麻辣，因为辛辣食品会刺激肠胃，过多易加重肝肾负担。此外，奶类中富含蛋白质、钙、维生素A和B族维生素，既解饿，又解渴，容易消化，是旅行中的好食品。可以选择纯牛奶或常温酸奶，再搭配少许熟食肉类（比如火腿肠、酱牛肉等）、豆腐干、卤蛋等，也是不错的选择。
许多人坐长途车都要带上一大袋零食，比如瓜子、薯片、巧克力派等。这些都是高糖、高盐、高油的食物，其中维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化成分很不足，多吃也容易加重胃肠负担，不妨少食且多喝水。
水健康提醒：乘车时发生急性肠胃炎如何急救？
如果不幸发生急性肠胃炎，在无法就医的情况下，应想办法马上让患者服用糖盐水以补充能量、调整电解质，带上一些藿香正气丸、整肠丸、喇叭正露丸、保济丸等，基本可以对付因着凉、消化不良等引起的非感染性腹泻。
